Lavkarbobrød med havre og frø

Unngå for mange karbohydrater med denne enkle og deilige oppskriften på lavkarbo-brød fylt med havre og frø.

Lavkarbo oppskrifter

Bakst, Brød

Beskrivelse Kjøp produkter

Ingredienser

120g havrekli

120g mandler

50g solsikkefrø

50g gresskarfrø

120g havregrn

3ss sesamfrø

16g bakepulver

1ts salt

Dette har du kanskje hjemme

500g cottage cheese

4 medium store egg

Slik gjør du

1. Bland havrekli, malte mandler, frø, rullet havre, sesamfrø, bakepulver og salt i en stor bolle.

2. Pisk cottage cheese og egg i en separat bolle til det er glatt, tilsett deretter de tørre ingrediensene og til de er godt blandet.

2. Forvarm ovnen til 180°C.

3. Kle en 3×11 cm brødform med bakepapir og smør lett. Hell røren i pannen, jevn ut toppen og dryss over litt havre og frø.

4. La deigen hvile i formen i ca 10 minutter – nok tid til å forvarme ovnen – stek deretter brødet i ca 45-50 minutter.

5. Den er klar når den har fått litt farge og når den høres hul ut når du banker på skorpen. Ta ut av ovnen og la avkjøles i formen, løft deretter ut med bakepapiret og avkjøl helt på rist.

Server og nyt!