Carobpulver

Carobpulver har en søt smak og brukes ofte i stedet for kakao. Både carobpulver og johannesbrødkjernemel kommer fra Johannesbrødtreet som vokser i områdene rundt Middelhavet. Johannesbrødtreet bærer fruktbelger som inneholder ertestore frø. Disse belgene tørkes og males for å gi carobpulver. Om man tar ut frøene og maler dem får man johannesbrødkjernemel. Carobpulver har en Les mersøt og kakao-aktig smak, og kan brukes på samme måte som vanlig kakao fra kakaobønner, samt i bakst. Kjøp carobpulver på nett her!