Oppskrifter / Middag

Veggie burger med kikerter
Middels
25 Minutter
Ca. 6 burgere

Veggie-burger med kikerter

På utkikk etter en veggie-burger med kikerter?

Du trenger kikerter og noen andre grønnsaker og litt mel som et bindemiddel (i stedet for egg), noe som gjør burgeren både vegansk og full av smak.

Ingredienser

1 stilk selleri (i små terninger)
1 gulrot (revet)
1/2 løk (hakket)
Salt & pepper

Tilbehør

Grove burgerbrød (gjerne glutenfri)
Hummus
Ketchup og sennep
Salat og grønnsaker

Slik gjør du

1. Om du bruker ferske kikerter kan du koke dem i noen minutter, slik at de blir lettere å mose. Hvis du bruker hermetiske kikerter tømmer du av vannet og skyller dem under kaldt vann.

2. Mos kikertene i en stor bolle ved hjelp av en potetmoser eller en stor gaffel til nesten alt er most. Du kan også bruke en blender, men ikke kjør til du får helt glatt blanding, det er godt med noen biter igjen.

3. Ha i resten av ingrediensene, unntatt oljen, og bland godt sammen. Tilsett salt og pepper etter behov.

4. Varm litt olje i en stekepanne, form blandingen til karbonader og stek i 3 – 4 minutter på hver side til de er gyldenbrune.

Tips: Sørg for at stekepannen er godt oppvarmet før du steker burgerne, da fester de ikke seg i pannen.

Server med grove (glutenfrie) burgerbrød, hummus, sylteagurk og salat.

Biona chickpeas 400 g
Legg til ønskeliste

Biona chickpeas 400 g

Biona kikerter er en god kilde til protein.   Kilde…

kr 22.1
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Goodlife økologisk hvitløkskrydder 45 g

Økologisk hvitløkskrydder som er velegnet til kjøtt, fisk, pasta, salat…

kr 46.75
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Doves farm plain white flour 1 kg

Doves Farms egen meldblanding fra naturlig glutenfrie ingredienser. Fri fra egg,…

kr 50.15
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Goodlife Extra Virgin Kokosolje 500 ml
Legg til ønskeliste

Goodlife extra virgin kokosolje 500 ml

En økologisk extra virgin kokosolje som er velegnet til all…

kr 84.15
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp

Total kr