Oppskrifter / Snack

Ristet pita med avokado-dip, krydrede kikerter og blomkål
Enkel
45 minutter
4 Porsjoner

Ristet pita med avokado-dip, krydrede kikerter og blomkål

Rask og sunn vegetarpita med avokadodip, krydrede kikerter og blomkål. Prøv den i dag! 

Ingredienser

1/2 ts salt
En klype pepper
Pitabrød

Ferskvarer

1 avokado
1 ss vann
1 – 2 hvitløksfedd
En håndfull fersk koriander
Saften fra 1/2 lime
2 buketter blomkål
Gresk yoghurt

Slik gjør du

1. Forvarm ovnen til 250 grader.

2. Klapp blomkålen og kikertene tørre med et kjøkkenhåndkle. Legg dem utover et stekebrett på bakepapir. Hell over litt olje og dryss over krydder. Rist for å blande alt og sett dem i ovnen i 15-20 minutter før du rister ytterligere og steker dem i 15-20 minutter til. Blomkålen og kikertene skal være gyldenbrune. 

3. Mens grønnsakene står i ovnen, lag avokado dip ved å blande alle ingrediensene og bruk en stavmikser for å få en fin konsistens. 

4. Legg fire pitabrød utover og ha en en spiseskje med avokado dip på hvert brød. Legg på de ristede grønnsakene og topp det hele med litt ekstra salt og pepper, koriander og en skje med gresk yoghurt. 

Nyt!

Vegetarpita
Legg til ønskeliste

Clearspring italian extra virgin olive oil 250 ml

En kaldpresset italiensk olivenolje fra Clearspring.   250 ml Ideell…

kr 119
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Helios spisskumen
Legg til ønskeliste

Helios spisskummen 30 g

Knuste frø av økologisk spisskummen med varm, lett bitter smak.Frøene…

kr 26.4
+

Ikke på nettlager

Utsolgt i alle butikker

Kjøp
Biona chickpeas 400 g
Legg til ønskeliste

Biona chickpeas 400 g

Biona kikerter er en god kilde til protein.   Kilde…

kr 26
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Goodlife malt økologisk chili 45 g

Økologisk kvalitetskrydder fra Goodlife.   Malt Økologisk   Chili er…

kr 69
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Saga garam masala pose 50 g

En indisk krydderblanding. Oppbevares mørkt og tørt. Obs: Innholdet i…

kr 29
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp

Total kr