
Glutenfrie pepperkaker
Hva er vel jul uten pepperkaker? Og selv om du, eller noen du kjenner, er allergisk mot gluten betyr ikke at du må stå over denne juleklassikeren.
Her kommer oppskrift på kjempegode glutenfrie pepperkaker!
Ingredienser
Topping
Slik gjør du
1. Bland sammen romtemperert smør, sukker og et egg i en bolle.
2. Ha i krydder og bakepulver. Deretter tilsetter du sirupen, før du forsiktig rører inn melet.
Tips: Hold gjerne tilbake litt mel. Du vil ikke at deigen skal bli for fast, men heller litt myk og smulete.
3. Dekk bollen med plastfolie og sett inn i kjøleskapet over natten. Dette gjør at krydderet virkelig får trukket seg inn i deigen og den er enklere å jobbe med når den er avkjølt.
4. Forvarm ovnen til 160° eller litt mindre for varmluftsovn.
5. Strø mel på bakebordet og kjevle deigen til ønsket tykkelse. Trykk ut pepperkakefigurer.
6. Legg kakene på et stekebrett kledd med bakepapir og stek i ovnen i ca. 10 – 15 minutter. La de avkjøles på stekebrettet i noen minutter før du flytter dem over på en rist.

Cocosa kokossirup cocosa 180 g
En rik og fyldig sirup med smak av mørk kokosblomstnektar….
Over 5 på nettlager
På lager i 0 butikker

Helios rårørsukker lyst 1 kg
Helios Rårørsukker Lyst lages av økologisk dyrkede sukkerrør. Enkelt forklart…
Over 5 på nettlager
På lager i 0 butikker

Goodlife økologisk ingefærkrydder 40 g
Økologisk ingefærkrydder som er velegnet i matretter og bakverk. …
Over 5 på nettlager
På lager i 0 butikker

Goodlife økologisk hel sort pepper med kvern 50 g
Økologisk sort pepper med kvern. Hel pepper Med kvern…
Over 5 på nettlager
På lager i 0 butikker

Goodlife malt økologisk kardemomme 40 g
Økologisk malt kardemomme er velegnet til bakst og karri-retter. …
Over 5 på nettlager
På lager i 0 butikker

Saga malt nellik pose 40 g
Nellik er et utmerket krydder til blodmat, pepperkaker, leverpostei, sursild…
Over 5 på nettlager
På lager i 0 butikker

Helios bakepulver glutenfritt 110 g
Fosfatfritt Glutenfritt ØkologiskHelios Bakepulver hjelper deg å få baksten luftig…
Over 5 på nettlager
På lager i 0 butikker
Topping

SukrinMelis 400 g
SukrinMelis er en naturlig sukkererstatning som er finmalt og ligner…
Over 5 på nettlager
På lager i 0 butikker

Urtegården rød konditorfarge 30 ml
Rød rødbetefarge fra Urtegården. Anvendes til næringsmidler Dosering: ca….
1-5 på nettlager
På lager i 0 butikker
Total kr