Ferskt peanøttbrød uten gjær

Hva med nystekt brød toppet med deilig pålegg til helgen? Prøv denne gjærfrie oppskriften for et fyldig peanøttbrød!

Bakst, Brød

Beskrivelse Kjøp produkter

Ingredienser

312 g havregryn

1 ts kokosmel

4 ts kokossukker/ lønnesirup

1 ts bakepulver

1/2 ts salt

120 g peanøttsmør

3 dl kokosmelk

Slik gjør du

1. Forvarm ovnen til 170 grader og smør brødformen med olje eller smør.

2. Ha hvaregynen i en blender og kjør til du får en jevn konsistens. Hell over i en bolle, tilsett deretter lønnesirup, kokosmel, bakepulver og salt i bollen.

3. Hell peanøttsmør og kokosmelk i en blender og kjør til du har en klumpfri røre. Hell deretter dette over i den andre bollen med de tørre ingrediensene.

4. Ha deigen oppi brødformen og steik i ovnen i 35-40 minutter. La den avkjøle og oppbevar i kjøleskap.

Bilde og oppskrift hentet fra meridian.uk.com