Oppskrifter / Dessert

Appelsinkake med sjokoladechips
Middels
45 Minutter
En kake (10 – 12 kakestykker)

Appelsinkake med sjokoladechips

En myk og luftig appelsinkake med deilige sjokoladebiter. I påsketiden er butikkene fulle av saftige appelsiner, så hvorfor ikke lage en kake med denne frukten til årets påskebakst?

Kaken er saftig nok til å ikke trenge glasur, og er utmerket til en kopp kaffe eller te.

Ingredienser

110 g usaltet smør (romtemperatur)
Revet appelsinskall (fra 1 appelsin)
Revet sitronskall (fra 1/2 sitron)
2 store egg
50 g rømme
120 ml appelsinjuice (cirka et halvt glass – ferskpresset er best!)

Slik gjør du

1. Forvarm ovnen til 180°C.

2. Smør kakeformen du ønsker å bruke.

Tips: Bruker du en langpanne senker du ovnstemperaturen til 160°C.

3. Rør sammen mel, maisstivelse, bakepulver, natron og salt i en middels bolle. Sett til side.

4. Pisk smøret til det blir kremet og tilsett deretter sukkeret gradvis. Om du bruker kjøkkenmaskin har du den på lav hastighet. Ha i appelsin- og sitronskall. 

5. Skru opp farten til middels høy, eller fortsett å røre sammen til du ser at fargen på røren lysner. Dette tar cirka 4 – 5 minutter med en kjøkkenmaskin. Fargen skal bli veldig blek (nesten hvit) og røren skal se luftig ut.

6. Ha i eggene, et av gangen. Ha i vanilje og rømme, og rør til alt er godt blandet.

7. Ha i en tredjedel av melet om gangen på laveste hastighet. Ha i appelsinjuice og hakkede sjokoladebiter og ør til du får en fin, jevn røre.

8. Hell røren i kakeformen og glatt toppen. Stek i ovnen 25 – 30 minutter, eller til en kakepinne kommer ren ut.

9. Ta kaken ut av ovnen og avkjøl på rist. Server, eller pynt med melis og mer hakket sjokolade.

Nyt!

Appelsinkake med sjokoladechips
Holli mølle siktet hvete 1 kg
Legg til ønskeliste

Holli Mølle økologisk siktet hvete 1 kg

Siktet hvete fra Holli Mølle.   Gode bakeegenskaper Siktet –…

kr 55
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Bauck maisstivelse 250 gr

Glutenfri Hvetefri Laktosefri Gjærfri Uten tilsatt sukker Vegansk ØkologiskEn glutenfri…

kr 49
+

1-5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Helios glutenfri bakepulver 110 g
Legg til ønskeliste

Helios glutenfri bakepulver 110 g

Helios Bakepulver for en luftig og fint bakst!   Fri…

kr 75
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Doves biocarbonate of soda 200 gr

Natron – et hevemiddel og en husholdningsvenn når det kommer…

kr 43
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Danival havsalt fint 1 kg

Fint salt av høy kvalitet som er høstet på leirlag….

kr 49
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Helios økologisk rårørsukker lyst 1 kg
Legg til ønskeliste

Helios økologisk rårørsukker lyst 1 kg

Helios Rårørsukker Lyst av økologisk dyrkede sukkerrør.   Løser seg…

kr 125
+

Ikke på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Madagascar bourbon vanilla extract 60 ml

Glutenfri 100% naturlig Allergenfri GMOfriMadagascar Bourbon Pure Vanilla Extract er…

kr 239
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Ombar økologisk kokos mylk sjokolade 70 g
Legg til ønskeliste

Ombar økologisk kokos mylk sjokolade 70 g

Ombar Kokos Mylk er en kremaktig vegansk sjokolade med kremet kokosnøtt!…

kr 69
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp

Total kr