Oppskrifter / Dessert / Kaker

Bløtkake
Middels
45 Minutter
Ca. 12 – 16 porsjoner (med 2 kaker)

Vegetarisk bløtkake med jordbær- og kremfyll

En klassisk engelsk Victoria Sponge Cake – eller bløtkake på norsk. Her er to luftige og saftige kaker fylt med krem og bær.  Perfekt til bursdager, morsdag og andre spesielle dager!

Ingredienser

For en kake

200 g smør, romtemperatur
2 ss vann

Fyll

Ferske jordbær

Pynt

Ferske jordbær

Slik gjør du

Obs: vi har laget to kaker. Du kan lage 1 kake og skjære den i to. For 12 – 16 porsjoner anbefaler vi å lage to kaker.

1. Forvarm ovnen til 160 °C (varmluft) eller 180°C over-/undervarme.

2. Finn fram en eller to 20 cm runde kakeformer og kle med bakepapir. Vi har laget to kaker, så om du ønsker å lage det samme som oss, så dobler du kakeoppskriften.

3. Bland smør og sukker i en bolle til det er lett og luftig.

4. Rør inn eggene (eller eggerstatter) et om gangen. 

5. Sikt melet inn, ha i vann og vanilje. Bland alt godt sammen.

6. Del blandingen mellom kakeformene.

7. Stek kaken(e) i 25 – 30 minutter, eller til en kakepinne kommer ren ut.

8. Ta kakene ut av kakeformene og la de avkjøles helt på en rist.

9. Fordel syltetøy, bær og krem på toppen av den ene kaken. Ha den andre kaken på toppen.

10. Strø over litt melis og topp med friske jordbær.

Nyt!

For en kake

Legg til ønskeliste

Helios rårørsukker lyst 1 kg

Helios Rårørsukker Lyst lages av økologisk dyrkede sukkerrør. Enkelt forklart…

kr 95.2
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Orgran no egg natural egg replacer 200 g

Matallergier? Ikke noe problem. Nå kan du lage kaker og…

kr 69
+

Ikke på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Holli mølle siktet hvete 1 kg
Legg til ønskeliste

Holli mølle siktet hvete 1 kg

Siktet hvete fra Holli Mølle.   Gode bakeegenskaper Siktet –…

kr 39
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Madagascar bourbon vanilla extract 60 ml

Glutenfri 100% naturlig Allergenfri GMOfriMadagascar Bourbon Pure Vanilla Extract er…

kr 239
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp

Fyll

Legg til ønskeliste

St dalfour strawberry syltetøy 284 gr

Fransk syltetøy som er kun søtet med naturlig fruktsaft og…

kr 69
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Soyatoo rice whip 250 gr

Bruk riskremfløte som en klassisk krem til kaker, desserter, frukt…

kr 59
+

Ikke på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp

Pynt

Legg til ønskeliste

SukrinMelis 400 g

SukrinMelis er en naturlig sukkererstatning som er finmalt og ligner…

kr 85
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp

Total kr