Beskrivelse
Beskrivelse
Emmer er en svært gammel kornsort og er en av forfedrene til spelt.
- Aromatisk på smak
- Helkorn – renset, helt korn
- Rik på fiber og lavt fettinnhold
- Økologisk
Emmer er rik på fiber og har et lavt fettinnhold. Emmer har meget gode smaksegenskaper og egner seg godt til blanding med andre melsorter. Emmeren gir et mørkt og meget aromatisk brød og har en helt annerledes aroma som man ikke kjenner fra annet mel.
Ingredienser
helkorn emmer.
Økologisk dyrket.
Oppbevares tørt, kjølig og godt atskilt fra varer med sterk lukt.
Næringsinnhold
Næringsinnhold per 100 g / ml
Energi |
1317KJ/315kcal |
Fett |
3,7g |
Hvorav mettede fettsyrer |
0,3g |
Karbohydrat |
81g |
Hvorav sukkerarter |
0,8g |
Protein |
13g |
Salt |
0,06g |
Næringsinnholdet er avhengig av dyrkingsforhold, der blant annet været i dyrkingsperioden og jordsmonn er avgjørende. Dette gjør at det kan forekomme små variasjoner.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.