Oppskrifter / Dessert

Enkel
1,5 time (med heving)
8 kanelboller

Veganske kanelsnurrer

Supermyke og deilige veganske kanelsnurrer kan lages på 1,5 time! Lastet med kanelsukker klebrig godhet og toppet med himmelsk glasur. Du vil ikke tro hvor store og luftige de er!

Slik gjør du

1. Gni sjenerøst to runde kakeformer med vegansk smør.

2. I en stor bolle, visp sammen havremelk, smeltet smør og sukker. Blandingen skal være akkurat passe varm, og registreres mellom 37-43˚C). Hvis den er varmere, la den avkjøles litt.

3. Dryss gjæren jevnt over den varme blandingen og la stivne i 1 minutt.

4. Tilsett 690 g mel og 1 ts salt til melkeblandingen og bland med en tresleiv til den er så vidt blandet.

5. Dekk bollen med et håndkle eller plastfolie og sett på et lunt sted til heving i 1 time.

6. Forvarm ovnen til 180˚C.

7. Etter 1 time skal deigen ha nesten doblet størrelsen.

8. Fjern håndkleet og tilsett en ekstra 95g mel og salt. Rør godt, og vend deretter ut på en godt melet overflate.

9. Elt deigen lett, tilsett mer mel etter behov, til deigen akkurat mister sin klebrighet og ikke fester seg til overflaten.

10.
Kjevle deigen ut til et stort rektangel, ca 1 cm tykt. Fest hjørnene for å sikre at de er skarpe og jevne.

11. Fordel det myke veganske smøret jevnt over deigen.

12.
Dryss jevnt over brunt sukker og kanel.

13.
Rull sammen deigen, form en pølse, og klyp sammen sømmen. Plasser sømsiden ned. Klipp av eventuelle ujevnheter i hver ende.

14.
Kutt pølsen i to, del deretter hver halvdel i 7 like store biter. Omtrent 8 cm tykke hver.

15.
Legg 7 kanelsnurrer i hver kakeform, en i midten, seks rundt sidene. Dekk til med plastfolie og sett på et lunt sted til heving i 30 minutter.

16.
For å forberede melisen. I en middels stor miksebolle, visp sammen melis, mandelmelk og vanilje til en jevn masse.

17.
Fjern plastfolien. Stek kanelsnurrene i en forvarmet ovn ved 180˚C i 25-30 minutter, til de er gyldenbrune.

18.
Mens kanelsnurrene er fortsatt varm, drypp jevnt med melis over.

19.
Nyt!

Deig

Legg til ønskeliste

Berit havre og mandelmylk 1L

Usøtet, laktosefri, havre- og mandeldrikk fra Berit™.   Kan brukes…

kr 47.2
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Violife vegansk smør 250 g
Legg til ønskeliste

Violife vegansk smør 250 g

Vioblock er en vegansk smørblokk laget med kokosolje.   Beriket…

kr 55.2
+

Ikke på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Sukrin sukker 500 g

Sukrin er et 100% naturlig, trygt og kalorifritt alternativ til…

kr 68
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Rapunzel tørrgjær
Legg til ønskeliste

Rapunzel økologisk tørrgjær 9 g

Den ideelle tørrgjæren med naturlig gjær smak for søte og…

kr 21.6
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Doves farm self raising white flour wheat free 1 kg

En melblanding med natulige, glutenfrie ingredienser.   Egg-, soya- og…

kr 60
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Goodlife flaksalt med kvern 55 g

Flaksalt med kvern fra Goodlife.   Kvalitetskrydder Med kvern

kr 55.2
+

Ikke på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp

Fyll

Violife vegansk smør 250 g
Legg til ønskeliste

Violife vegansk smør 250 g

Vioblock er en vegansk smørblokk laget med kokosolje.   Beriket…

kr 55.2
+

Ikke på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Sukrin Gold 500g
Legg til ønskeliste

Sukrin Gold 500 g

Sukrin Gold er en naturlig og sunn sukkererstatning med svært…

kr 77.6
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Goodlife malt økologisk chili 45 g
Legg til ønskeliste

Goodlife økologisk ceylon kanel 40 g

Økologisk Ceylon kanel er velegnet til grøt, bakverk og i…

kr 47.2
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp

Glasur

Legg til ønskeliste

SukrinMelis 400 g

SukrinMelis er en naturlig sukkererstatning som er finmalt og ligner…

kr 68
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Berit havre og mandelmylk 1L

Usøtet, laktosefri, havre- og mandeldrikk fra Berit™.   Kan brukes…

kr 47.2
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Madagascar bourbon vanilla extract 60 ml

Glutenfri 100% naturlig Allergenfri GMOfriMadagascar Bourbon Pure Vanilla Extract er…

kr 191.2
+

Ikke på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp

Total kr