Oppskrifter / Frokost

Pannekaker med maca
Enkel
25 Minutter (med steking)
6 – 8 Pannekaker

Maca & kokos pannekaker

Til tross for at disse maca pannekakene er kornfrie, er de fortsatt utrolig myke og lette – akkurat som vanlige amerikanske pannekaker, minus det usunne fettet og karbohydratene. 

Ingredienser

2 ss mandelmel
1 ts kokossukker
Et dryss havsalt
2 egg
1 ss yoghurt naturell
Topping: bær og frø

Slik gjør du

1. Start med å vispe eggene med en håndmikser til du får en «fluffy» og boblende røre.

2. Deretter tilsetter du mel, macapulver, kokossukker og salt. Bland alt sammen. Tilsett melk, en skje om gangen til du får riktig konsistens på pannekakerøren. 

3. La pannekakerøren stå i 10 minutter slik at den setter seg.

4. Varm opp pannen med en teskje kokosolje. Sett temperaturen på middels varme og bruk en spiseskje til å lage små pannekaker. Når det dukker opp små bobler på pannekakene snur du dem med det samme og steker i ytterligere 2-3 minutter. 

Server pannekakene med en håndfull bær, frø og yoghurt – hvis du ønsker det. 

Tips:

Mange eliteutøvere har siden en tid tilbake brukt maca i treningen sin. Maca består av 60% karbohydrater, 8,5% fiber og 10% proteiner. Maca inneholder flere ulike mikronæringsstoffer som lipider, karotenoider, polyfenoler og alkaloider.

Maca er utmerket i smoothies, bakst og matlaging.

Legg til ønskeliste

Sukrin Kokosmel 400 g

Kokosmel er laget av økologisk kokos som er tørket, fettredusert…

kr 61
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Superfruit økologisk maca 200 g
Legg til ønskeliste

Superfruit økologisk maca 200 g

Macapulver rett fra Andesfjellene!   Kilde til kalium og jern…

kr 399
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste
kr 69
+

Ikke på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Goodlife Extra Virgin Kokosolje 500 ml
Legg til ønskeliste

Goodlife extra virgin kokosolje 500 ml

En økologisk extra virgin kokosolje som er velegnet til all…

kr 149
+

Ikke på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp

Total kr