Oppskrifter / Dessert

Proteinrike vafler
Enkel
20 minutter
10 Vafler

Proteinrike vafler – glutenfri, melkefri og sukkerfri alternativer

Hva med vafler til neste kaffebesøk? Du har sikkert en favorittoppskrift, men denne variasjonen er rik på proteiner og kan lett lages gluten-, sukker- og melkefri, om du – eller gjestene dine – har allergier.

Ingredienser

180 g cottage
1,5 ss kokosolje – smeltet

Dette har du kanskje hjemme

Ferskvarer

180 g cottage cheese (eller kesam/naturlig yoghurt)
5 egg

Slik gjør du

1. Visp alle ingrediensene i en bolle til du får passende konsistens og ingen klumper. Hvis du ønsker at vaflene skal bli litt søtere kan du ta i mer honning eller tilsette 2 ss Sukrin Gold.

2. Stek vaflene i smurt vaffeljern til de er gyldne. Nyt umiddelbart, eller server når de er kalde. 

3. Oppbevares i kjøleskapet i noen dager (men vi gjetter at det ikke blir noen til overs!).

Glutenfri variasjon:

Bytt ut hvetemel med ekstra glutenfritt havremel eller annet glutenfritt mel.

Melkefri variasjon:

Du kan bruke laktosefri cottage cheese, kesam eller yoghurt. Bytt også ut kokosmelken med det du foretrekker: soyamelk, mandelmelk osv.

Sukkerfri variasjon:

Ønsker du sukkerfrie vafler dropper du honningen.

Urtekram havremel
Legg til ønskeliste

Urtekram glutenfri havremel 500 g

Økologisk glutenfritt havremel fra Urtekram.   Glutenfritt Økologisk

kr 75
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Helios glutenfri bakepulver 110 g
Legg til ønskeliste

Helios glutenfri bakepulver 110 g

Helios Bakepulver for en luftig og fint bakst!   Fri…

kr 79
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Kjartans skogshonning 350 g

Kjartans Skogshonning er råhonning som ikke er varmebehandlet i det…

kr 149
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Ecomil kokosmelk 1 liter

Økologisk, plantebasert alternativ til melk, laget av kokos, uten laktose…

kr 69
+

1-5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp

Dette har du kanskje hjemme:

Holli mølle siktet hvete 1 kg
Legg til ønskeliste

Holli Mølle økologisk siktet hvete 1 kg

Siktet hvete fra Holli Mølle.   Gode bakeegenskaper Siktet –…

kr 57
+

Ikke på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Helios økologisk kardemomme 23 g
Legg til ønskeliste

Helios økologisk kardemomme 23 g

Helios Kardemomme – Helt rent, helt ekte og helt nydelig!  …

kr 49
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Helios økologisk ceylon kanel 18 g
Legg til ønskeliste

Helios økologisk ceylon kanel 18 g

Håndskåret Ceylon kanel fra Helios.   Håndskåret Skarp og aromatisk…

kr 49
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp

Total kr