Oppskrifter / Middag

Immunforsterkende gulrotssuppe
Middels
35 Minutter
4 Porsjoner

Immunforsterkende gulrotssuppe

Denne deilige gulrotsuppen gir immunforsvaret en boost – og ikke minst er den kjempegod! 

Ingredienser

Suppe

600 gr gulrot
1 l vann
1 løk
1 liten bit ingefær
Salt og pepper til smak

Topping

Gresskarfrø (ristet i panne)

Slik gjør du

1. Skrell og hakk løken. I en stor kasserolle, smelt smøret (eller hell i olje) og ta oppi løken. Mens løken steker på medium varme, kan du vaske og kutte gulrøttene i terninger (du kan godt beholde skallet  på for litt ekstra næring). Når løken har blitt gylden tar du oppi gulrøttene. La det surre rundt tre minutter.Skjær ingefæren i små biter og tilsett. Hell i vannet/buljongen. 

2. Når gulroten har blitt myk (tar rundt 15 – 20 minutter), kjører du suppen med stavmikser og smaker til med salt og pepper. 

3. Hell oppi skåler og server! Suppen kan godt toppes med frø, litt paprikapulver og fetaost!  Kan oppbevares i kjøleskap i noen dager, eller fryses til lettlaget lunsj og middag!

Suppe

Helios grønnsaksbuljong
Legg til ønskeliste

Helios gjærfri grønnsaksbuljong 130 g

Økologisk gjærfri grønnsaksbuljong fra Helios med hele 12,5% grønnsaker.  …

kr 62
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Clearspring økologisk italian extra virgin olivenolje 250 ml

En kaldpresset italiensk olivenolje fra Clearspring.   250 ml Ideell…

kr 119.2
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp

Topping

Helios økologisk paprikakrydder 28 g
Legg til ønskeliste

Helios økologisk paprikakrydder 28 g

Helios paprikakrydder med en søt og mild smak.   Av…

kr 36
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Violife greek white blokk 200 gr

Greek White er inspirert av Violife Foods greske arv og…

kr 73
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp

Total kr