Oppskrifter / Frokost

Tofurøre - vegansk eggerøre
Enkel
15 Minutter
2 Porsjoner

Tofurøre – vegansk eggerøre

Scrambled tofu (eller tofurøre) er et utmerket vegansk alternativ til eggerøre. Det er enkelt å lage, proteinrikt, trenger kun fire ingredienser og klar på et kvarter.

Ingredienser

Tofurøre

1/8 ts pepper

Til servering

Ristet brød
Hakket fersk persille

Slik gjør du

1. Hakk tofuen med en gaffel for å få små biter. 

2. Ha litt olje i en stekepanne og tilsett tofu. Krydre med salt, gurkemeiepulver og pepper når det er varmt. Rør det godt sammen og stek på medium-høy varme i 5 til 10 minutter. 

3. Server over ristet brød og fersk persille. 4. Oppbevar rester i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil 1 uke. Det kan også fryses ned i et par måneder. Nyt!

Nyt!

Tofurøre - vegansk eggerøre

Tips:

Svart himalayasalt er et godt alternativ til vanlig salt i denne retten, for det har en “egge”-aktig smak.

Tofurøre

Clearspring organic japanese tofu 300 g
Legg til ønskeliste

Clearspring økologisk silkemyj tofu 300 g

Clearsprings prisbelønte tofu har et høyt proteininnhold og lavt fettinnhold og smaker…

kr 59
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Cosmoveda svart himalayasalt 500 gr

Cosmoveda svart salt er laget etter ayurvedisk metode.   Ideelt…

kr 199
+

Ikke på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Helios økologisk gurkemeie 25 g
Legg til ønskeliste

Helios økologisk gurkemeie 25 g

Helios Gurkemeie – et økologisk kvalitetskrydder.   Finmalt Velegnet i…

kr 42
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp

Til servering

Total kr