Pestosnurrer med smuldret fetaost og ruccola

Slik gjør du

1. Bland sammen gjær, lunkent vann, olje, sukker og salt i en bakebolle.

2. Tilsett halvparten av melet og arbeid deigen sammen og tilsett resten av melet litt etter litt. 

3. La deigen heve i romtemperatur til dobbel størrelse. 

4. Rull deigen til en tykk pølse og kjevle den ut til et rektangel. Smør på pesto og dryss over ruccola og smuldret fetaost.

5. Snurrene legges på en bakeplate med bakepapir. La de etterheve i  ca 30 minutter under et klede.

6. Pensle med vispet egg og stek snurrene midt i ovnen på 220 grader i 10-12 minutter.

Nyt!