Chocolate Pot de Crème

Dette er den ultimate sjokolade desserten! Den sjokoladerike desserten er en klassisk fransk favoritt siden 1600-tallet, et kjærlighetsforhold til sjokolade er ufullstendig uten et møte med Pot de Crème.

Dessert

Beskrivelse Kjøp produkter

Ingredienser

475 kremfløte

220 g mørk sjokolade

2 ts sukker

4 eggeplommer

1 ts vanilje

1 ts kaffe

1 ts salt

Slik gjør du

1. I en liten kjele eller mikrobølgeovn, varm kremen til den er varm.

2. Tilsett hakkende sjokolade i en middels bolle og hell den varme fløten over. La stå i 5 minutter.

3. Vips eggeplommer grundig og bland med sjokolade og fløte.

4. Tilsett vanilje, kaffe, salt og vips til det er jevnt. Dekk deretter med plastfolie og sett i kjøleskap til det er kjølig og litt fast(alt i fra 1 til 3 timer). Blandingen skal få en smørbar konsistens når den er klar.

5. Miks blandingen ved middels hastighet med en stavmikser til den er lys, luftig og danner stive topper(ca 3 minutter).

6. Dekk til med plastfolie og sett i kjøleskap i minst 1 time.

7. Server og nyt!