Oppskrifter

Granola med yoghurt

Er du som oss og ønsker at frokosten skal være lettlaget, men også sunn? Prøv denne hjemmelagde granolaen så du har til hele uken. Bland med forskjellige typer yoghurt og bær, så får du en variert frokostuke!

Ingredienser

For 5 porsjoner

 

115 g glutenfri havregryn

20 g tørket kokosnøttchips

En neve mandler kuttet i skiver

1 ss gresskarkjerner

1 ts linfrø

1 ts sesamfrø

3 ss acacia honning

1 ss kaldpresset kokosolje

 

Ekstra:

Tørket frukt (f.eks aprikoser, dadler, gojibær, rosiner)

Frø og nøtter

 

Fremgangsmåte

Sett ovnen på 150 grader.
 
Bland sammen de tørre ingrediensene i en skål.
Varm opp kokosoljen og honningen på svak varme, som helles over ingrediensene i skålen. Rør godt sammen.
 
Finn fram et bakebrett kledd med bakepapir og spre blandingen utover.
 
Stekes i ca. 25 minutter til blandingen er gyldenbrun.
 
La granolaen avkjøles før du har den i en skål/boks og ev. blander i tørket frukt. Da er den klar til å nytes på yoghurten!
Oppbevares best i en lufttett boks i inntil en uke.
Skriv ut oppskriften