Oppskrifter / Dessert

Middels
2 Timer
En stor bunn eller 6 små

Pavlova uten gluten og melk

Her er en vegansk pavlova-oppskrift helt uten eggehviter!

Prøv denne oppskriften til årets nasjonaldag eller nyt med familie og venner i kaffebesøk. Topp med (vegansk) krem og friske bær for en dessert som er perfekt i vår- og sommervarmen. 

Slik gjør du

Forberedelser:

Ha kokosmelk og kikertvæske i kjøleskap over natten. I denne oppskriften trenger du kun væsken fra kikertene, så de avsilte kikertene kan du oppbevare i kjøleskapet til en annen rett. Ha væsken i en luftet boks eller skål med plastfolie.

Marengs:

1. Forvarm ovnen til 150 °C, og kle stekebrett med bakepapir.

2. Ha kikertvæsken i en kjøkkenmaskin og visp i cirka 8 minutter, til du får myke topper. 

3. Ha i sukker, 1 ts om gangen, og visp i cirka et kvarter.

4. Visp inn maismelet, litt om gangen til du får skikkelig fast marengs som henger i skålen selv om du løfter den opp ned.

5. Bruk en slikkepott eller skje og fordel marengsen utover stekebrettet i en stor sirkel.

6. Stekes i ovnen mellom 1 t. 15 min. – 1 t. 45 min. Skru av ovnen, åpne døren og la marengsen stå til den er avkjølt. Da stivner den mer.

Kokoskrem:

7. Ha kokosmelk i kjøkkenmaskin og visp til du får stive topper. 

8. Skru hastigheten på lav og visp inn lønnesirup og vanilje.

9. Ha kokoskremen på avkjølt marengs og topp med friske bær, hakkede nøtter, kokosflak eller hva du ønsker.

Nyt!

Marengs

Biona chickpeas 400 g
Legg til ønskeliste

Biona chickpeas 400 g

Biona kikerter er en god kilde til protein.   Kilde…

kr 29
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Bauck maismel 500 g

Økologisk, glutenfritt maismel fra Bauck kan brukes til å tykne…

kr 75
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp

Kokoskrem

Helios økologisk kokosmelk 400 ml
Legg til ønskeliste

Helios økologisk kokosmelk 400 ml

Økologisk, laktosefri kokosmelk fra Helios med silkemyk konsistens.   Kremet…

kr 45
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Helios økologisk lønnesirup 187 ml
Legg til ønskeliste

Helios økologisk lønnesirup 187 ml

Helios Lønnesirup er et rent naturprodukt med en delikat smak…

kr 129
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Madagascar bourbon vanilla extract 60 ml

Madagascar Bourbon Pure Vanilla Extract   Glutenfri 100% naturlig Allergenfri…

kr 249
+

Ikke på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Biona coconut cream 400 g
Legg til ønskeliste

Biona coconut cream 400 g

Et vegansk alternativ til vanlig kremfløte. 22% kokosfett Fri for…

kr 59
+

Ikke på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp

Topping

Helios økologisk kokosflak naturell 100 g
Legg til ønskeliste

Helios økologisk kokosflak naturell 100 g

Kokosflak fra Helios av ferske, solmodne kokosnøtter fra Sri Lanka….

kr 29
+

1-5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp

Total kr