Pavlova uten gluten og melk
Her er en vegansk pavlova-oppskrift helt uten eggehviter!
Prøv denne oppskriften til årets nasjonaldag eller nyt med familie og venner i kaffebesøk. Topp med (vegansk) krem og friske bær for en dessert som er perfekt i vår- og sommervarmen.
Ingredienser
Marengs
Kokoskrem
Topping
Slik gjør du
Forberedelser:
Ha kokosmelk og kikertvæske i kjøleskap over natten. I denne oppskriften trenger du kun væsken fra kikertene, så de avsilte kikertene kan du oppbevare i kjøleskapet til en annen rett. Ha væsken i en luftet boks eller skål med plastfolie.
Marengs:
1. Forvarm ovnen til 150 °C, og kle stekebrett med bakepapir.
2. Ha kikertvæsken i en kjøkkenmaskin og visp i cirka 8 minutter, til du får myke topper.
3. Ha i sukker, 1 ts om gangen, og visp i cirka et kvarter.
4. Visp inn maismelet, litt om gangen til du får skikkelig fast marengs som henger i skålen selv om du løfter den opp ned.
5. Bruk en slikkepott eller skje og fordel marengsen utover stekebrettet i en stor sirkel.
6. Stekes i ovnen mellom 1 t. 15 min. – 1 t. 45 min. Skru av ovnen, åpne døren og la marengsen stå til den er avkjølt. Da stivner den mer.
Kokoskrem:
7. Ha kokosmelk i kjøkkenmaskin og visp til du får stive topper.
8. Skru hastigheten på lav og visp inn lønnesirup og vanilje.
9. Ha kokoskremen på avkjølt marengs og topp med friske bær, hakkede nøtter, kokosflak eller hva du ønsker.
Nyt!
Marengs
Biona chickpeas 400 g
Biona kikerter er en god kilde til protein. Kilde…
Ikke på nettlager
På lager i 0 butikker
Bauck maismel 500 g
Økologisk, glutenfritt maismel fra Bauck kan brukes til å tykne…
Over 5 på nettlager
På lager i 0 butikker
Kokoskrem
Helios økologisk kokosmelk 400 ml
Økologisk, laktosefri kokosmelk fra Helios med silkemyk konsistens. Kremet…
Over 5 på nettlager
På lager i 0 butikker
Helios økologisk lønnesirup 187 ml
Helios Lønnesirup er et rent naturprodukt med en delikat smak…
Over 5 på nettlager
På lager i 0 butikker
Madagascar bourbon vanilla extract 60 ml
Madagascar Bourbon Pure Vanilla Extract Glutenfri 100% naturlig Allergenfri…
Over 5 på nettlager
På lager i 0 butikker
Biona coconut cream 400 g
Et vegansk alternativ til vanlig kremfløte. 22% kokosfett Fri for…
Over 5 på nettlager
På lager i 0 butikker
Topping
Helios økologisk kokosflak naturell 100 g
Kokosflak fra Helios av ferske, solmodne kokosnøtter fra Sri Lanka….
Over 5 på nettlager
På lager i 0 butikker
Total kr