🍫 Økologisk sjokolade fra Ombar - spar 25% 🍫

Oppskrifter / Snack

Energikuler med matcha og hampfrø

Enkel

20 Minutter

Ca. 15 kuler

Energikuler med matcha & hampfrø

Matcha har de siste årene blitt kategorisert som en ‘supermat’ grunnet flere gode helseegenskaper.

Matcha – eller pulverisert grønn te – er rik på antioksidanter, gir energi, opprettholder et normalt immunsystem og har antiflammatoriske egenskaper. Pulveret er velegnet til bakst, i smoothien eller i varme drikker (les: matcha-latte).

Disse fristende energikulene er enkle å lage, plantebaserte, med lite sukker og korn. De inneholder dessuten hampfrø som er rike på magnesium, vitamin E, protein, kostfiber og omega-3.

Prøv dem selv!

Veganske oppskrifter

Energikuler, Snack

Beskrivelse Kjøp produkter

Ingredienser

Energikuler

55 g kokosmasse

15 g hampfrø

En scoop (30 g) vegansk vanilje proteinpulver

40 g mandelmel (eller gjerne kokos-, solsikke- eller sesam-mel)

75 g cashewnøttsmør

40 g kokosolje, smeltet

3 dadler

1,5 ts matchapulver

Valgfri: 1/2 ts vaniljesukker

Toppingsidéer

Kokosmasse

Knuste hampefrø

Slik gjør du

1. Ha alle ingrediensene i en blender og kjør til du får en cookie-konsistens på blandingen (cirka 3 – 5 minutter). Skrap ned sidene etter behov.

Tips: Om blandingen blir for tykk kan du tilsette mer nøttesmør, eller en daddel til. Om blandingen er for våt, kan du tilsette mer mel.

2. Ta en spiseskje av blandingen og rull til en kule i hendene. Fortsett til blandingen er brukt opp.

3. Rull kulene i kokosmasse, knuste hampfrø eller ønsket topping.

Tips: De kan nytes med en gang, men vi syntes de er best (og litt hardere) om de har kjølt seg ned i kjøleskapet først.

4. Oppbevares i en lufttett beholder i kjøleskapet i opptil en uke.

Nyt!

Energikuler med matcha og hampfrø

Tips:

Matcha – eller pulverisert grønn te – er rik på antioksidanter, gir energi, opprettholder et normalt immunsystem og har antiflammatoriske egenskaper. Pulveret er velegnet til bakst, i smoothien eller i varme drikker (les: matcha-latte).