![Rå bringebærkake](https://www.kinsarvik.no/content/uploads/2021/02/shutterstock_235512787-2-1024x597.jpg)
Rå bringebær-ostekake
En rå vegansk bringebær-ostekake som er sunn, fri for egg, gluten, meieriprodukter, soya og raffinert sukker, MEN som smaker “sykt” godt!
Kontrasten mellom teksturene, den kasende mandelbunnen og den silkemyke bringebær-/cashewkremfyllingen er perfekt sammen.
Kaken er frisk og passer kjempefint til spesielle dager som morsdag eller på en varm sommerdag.
Ingredienser
Mandelbunn
Bringebær cashewost-fyll
Topping ideér:
Slik gjør du
Forberedelser:
1. Bløtlegg cashewnøttene i minst 2 timer.
Gjør klar bunnen:
2. Ha ingrediensene i en blender og kjør til du får en grov blanding.
Tips: la det være igjen noen småbiter – den skal ikke være helt glatt.
3. Ha blandingen i en kakeform og press ned med fingrene for å presse den jevnt utover bunnen.
Gjør klar bringebær- og cashewost-fyllet:
4. Skyll cashewnøttene i kaldt vann og ha i en blender med resten av ingrediensene til fyllet. Kjør til du får en jevn og kremaktig konsistens. Skrap ned sidene etter behov.
Tips: Smak og juster. Tilsett mer sitronsaft om den er for søt, eller mer lønnesirup om den ikke er søt nok.
5. Hell over bunnen og sett inn i fryseren. Vent til kaken har stivnet før du topper med ev. bringebærsyltetøy, kokosmasse eller hva du ønsker.
Server
6. Når du er klar til å servere setter du kaken i romtemperatur i ca. 10-15 minutter. Rester kan fryses i opptil 2 uker.
Nyt!
![Rå bringebærkake](https://www.kinsarvik.no/content/uploads/2021/02/shutterstock_235818130-2-1024x597.jpg)
Mandelbunn
![Helios økologisk mandler 150 g](https://www.kinsarvik.no/content/uploads/2021/01/Helios-mandler-scaled-300x300.jpg)
Helios økologisk mandler 150 g
Økologiske mandler som er verken varmebehandlet eller tilsatt salt. …
Over 5 på nettlager
På lager i 0 butikker
![Superfruit økologisk agavesirup 250 g](https://www.kinsarvik.no/content/uploads/2020/12/Superfruit_agave_sirup-scaled-300x300.jpg)
Superfruit økologisk agavesirup 250 g
Agavesirup er et naturlig søtningsmiddel fra planten agave i Mexico….
Ikke på nettlager
På lager i 0 butikker
Bringebær cashewost-fyll
![Your Organic Nature cashewnøtter 1 kg](https://www.kinsarvik.no/content/uploads/2021/03/Your-Organic-Nature-cashew-nuts-1-kg-300x300.jpg)
Your Organic Nature cashewnøtter 1 kg
Økologiske cashewnøtter fra Your Organic Nature. Ikke saltet Kilde…
Over 5 på nettlager
På lager i 0 butikker
![Superfruit økologisk agavesirup 250 g](https://www.kinsarvik.no/content/uploads/2020/12/Superfruit_agave_sirup-scaled-300x300.jpg)
Superfruit økologisk agavesirup 250 g
Agavesirup er et naturlig søtningsmiddel fra planten agave i Mexico….
Ikke på nettlager
På lager i 0 butikker
![Helios økologisk sitronjuice 200 ml](https://www.kinsarvik.no/content/uploads/2021/01/Helios-sitronjuice-300x300.jpg)
Helios økologisk sitronjuice 200 ml
Økologisk sitronjuice som er rik på vitamin-C. Demeter-sertifisert Pasteurisert…
Over 5 på nettlager
På lager i 0 butikker
Topping ideér:
![](https://www.kinsarvik.no/content/uploads/2020/12/16077567818254336809-300x300.png)
St dalfour raspberry syltetøy 284 gr
Fransk syltetøy som er kun søtet med naturlig fruktsaft og…
Ikke på nettlager
På lager i 0 butikker
![Helios økologisk kokosflak naturell 100 g](https://www.kinsarvik.no/content/uploads/2020/12/1607754375316970273731-300x300.jpg)
Helios økologisk kokosflak naturell 100 g
Kokosflak fra Helios av ferske, solmodne kokosnøtter fra Sri Lanka….
Over 5 på nettlager
På lager i 0 butikker
![](https://www.kinsarvik.no/content/uploads/2020/12/Ombar_72_cacao_1350x1350-300x300.png)
Ombar økologisk probiotisk 72% mørk sjokolade 70 g
En fristende kremaktig 72% mørk sjokolade som gir en intens smaksopplevelse!…
Over 5 på nettlager
På lager i 0 butikker
Total kr