Vegansk kremet kokosnøtt ispinner

Er du glad i kokos? Da må du prøve denne oppskriften! Disse kremaktige ispinnene er den perfekte godbiten for å kjøle deg ned i varmen. Kremete og forfriskende, fri for meieriprodukter og raffinert sukker. Disse er enkle å lage og klar til å settes i fryseren på under 10 minutter.

Meierifri

Melkefri

Veganske oppskrifter

Vegetarisk

Dessert, Is, Sommerdessert, Vegansk dessert

Beskrivelse Kjøp produkter

Ingredienser

400 ml kokosnøtt melk

60 ml Isola Bio mandeldrikk

60 ml Vertmont lønnesirup

1 ts vaniljeekstrakt

1 ss kokosnøttflak

Slik gjør du

1. Kombiner i en liten miksebolle kokoskrem, mandelmelk, lønnesirup og vaniljeekstrakt.

2. Ha kokoskremblandingen over i en liten mugge. Hell i iskremformene, ikke mer enn ¼ fra toppen. Vær forsiktig så du ikke overfyller. Sett i fryseren i 2 timer.

3. Fjern fra fryseren. Med en liten skje legger du den strimlede kokosen på toppen rundt trepinnen, om ønskelig.

4. Sett lokket på toppen av ispinneformene. Stikk trepinnene i midten av hver ispinne, pass på at de står oppreist og jevne. Husk å ikke sett pinnene helt inn i iskremen.

5. Frys i ytterligere 4 timer eller over natten.

6. For å fjerne ispinnen fra formene, legg dem under varmt vann i omtrent 30 til 60 sekunder. Gjenta, vri forsiktig, til ispinnen kommer ut. Du kan oppbevare ispinnene i formene, eller i fryseposer hvis de legges flatt side om side.