Oppskrifter / Dessert / Is

Matcha iskrem
Middels
15 Minutter (uten avkjøling)
4 Porsjoner

Matcha grønn te iskrem til 17. mai

Bare fantasien setter grenser for hvordan du kan benytte matcha. Matcha er te av høyeste kvalitet som males til et fint, lysegrønt pulver – proppfull av helsefordeler! Prøv deg på denne enkle og kjempegode iskremen til 17. mai!

Ingredienser

Iskrem

5 eggeplommer
3 dl kremfløte
3 dl helmelk
En klype salt

Topping

Slik gjør du

1. Pisk eggeplommer og sukker til en hvit og luftig eggedosis. Tilsett matchapulveret og pisk videre til det er helt utblandet. Varm opp melk og fløte til kokepunktet. Rør inn salt. 

2. Omtrent 1,5 dl av den varme melkeblandingen helles over i eggedosisen og piskes godt sammen. Hell eggedosisen tilbake i gryten med den varme melken. Rør godt sammen. Dette skal varmes opp til ca. 80 grader, mens man rører hele tiden. Blandingen skal såvidt tykne og må ikke koke. 

3. Ha alt over i en stålbolle og avkjøl. Rør blandingen innimellom. Sett bollen i frysen og rører med jevne mellomrom, til massen er blitt til iskrem.

Dryss over litt kakaonibs og kokosflak og nyt! 

Tips:

Matcha er ikke bare supergod på smak, men dette grønn-te-pulveret er en ekte superfood. Visste du at det er full av antioksidanter, rik på fiber, vitamin C samt andre viktige mineraler, og styrker immunforsvaret?

Iskrem

Legg til ønskeliste

Helios rårørsukker lyst 1 kg

Helios Rårørsukker Lyst lages av økologisk dyrkede sukkerrør. Enkelt forklart…

kr 95.2
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Supernature premium green tea powder 30 g

En ceremonial grade matchapulver med ekslusiv smak og intens grønnfarge….

kr 269
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp

Topping

Legg til ønskeliste

Supernature råkakaonibs 150 g

All næringen fra de beste kakaobønnene i praktisk størrelse.  …

kr 104
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Helios kokosflak naturell 100 g

Kokosflak har en deilig, frisk kokossmak. Naturell ØkologiskHelios Kokosflak Naturell,…

kr 23.2
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp

Total kr