“Cheesy” grønnkålchips

Næringsgjær gjør grønnkålchips ekstra god, den har en ostelignende smak og passer perfekt som topping på kålchips, men også i supper, frokostblandinger, salater og til panering.

Meierifri

Veganske oppskrifter

Vegetarisk

Snack, Tilbehør

Beskrivelse Kjøp produkter

Ingredienser

2 ss kaldpresset olivenolje

3 ss næringsgjær

1 ts hvitløkspulver

1/4 ts chilipulver

1/2 ts løkpulver

1/2 ts himalayasalt

Ferskvarer

Grønnkål

Slik gjør du

1. Start med å skylle grønnkålen godt. Riv av passelige biter av stilken. Legg bladene over i en bolle.

2. Hell over olivenolje og kna oljen godt inn i bladene. Bland sammen krydderet og næringsgjæren og kna det godt sammen med grønnkålen. Legg grønnkål bladene utover et stekebrett med bakepapir.

3. Stekes på 150 grader på varmluft i 10-12 minutter. Snu brettet en gang underveis så de blir jevnt stekt.

4. La chipsen avkjøles på rist så de blir helt sprø.

Nytes straks!

Tips:

Visste du at næringsgjær (også kjent som tørket inaktiv gjær) er en av de rikeste kildene til naturlig B-vitaminer og sporstoffer? Næringsgjær er en utmerket måte å gi vegansk mat en ost- og nøtteaktig smak.

Næringsgjær smaker så godt at det kan spises om det er. Det kan også lett oppløses i vann, melk, frukt- eller grønnsaksjuice. Også godt som strø på supper, i gryteretter, salater og frokostblandinger.