Black Widow Mocktail

Slik gjør du

1. Legg bjørnebærene i en kjele.

2. Tilsett sitronjuice og vann. Kok opp på middels varme i 3-5 minutter.

3. Når de er myke, mos bjørnebærene med en gaffel.

4. Hell igjennom en sil og trykk bjørnebærene igjennom med en skje slik at bare skall/frø blir igjen i silen.

5. Hell i et lufttett glasskrukke. Saften skal være ganske tykk, nesten konsistensen av sirup. Merk: denne oppskriften vil være nok til 6 mocktailer.

6. Tilsett sukrin og bland til det er kombinert. La den avkjøles til den er klar. Saften holder seg kjølig i opptil 5 dager i kjøleskapet.

7. For å servere kan du eventuelt dekorere mocktailglassene ved å dyppe kantene i vann og deretter i en blanding av acaipulver eller annet bærpulver. Fyll hvert glas med is og hell i sitronbrus.

8. Tilsett den søtede bjørnebærsyrupen.

9. Pynt med flere friske bjørnebær eller mynteblader og server.

Og vipps – så har du en Black Widow mocktail som kan nytes på halloween-kvelden!