Black Widow Mocktail

Denne grusomme og fristende bjørnebær mocktailen, med hjemmelaget bjørnebærsirup og sitronbrus. Topp gjerne med ferske bjørnebær for en ekstra skummel finish.

Lavkarbo oppskrifter

Drikke, Juice

Beskrivelse Kjøp produkter

Ingredienser

Hjemmelaget bjørnebær syrup

3 ss sitron juice

80 g sukrin

Dette har du kanskje hjemme

450 g fersk eller frosne bjørnebær

240 ml vann

Håndfull isbiter

Mocktail

60 ml sitronbrus

Dette har du kanskje hjemme

90 ml hjemmelaget bjørnebær juice

Slik gjør du

1. Legg bjørnebærene i en kjele.

2. Tilsett sitronjuice og vann. Kok opp på middels varme i 3-5 minutter.

3. Når de er myke, mos bjørnebærene med en gaffel.

4. Hell igjennom en sil og trykk bjørnebærene igjennom med en skje slik at bare skall/frø blir igjen i silen.

5. Hell i et lufttett glasskrukke. Saften skal være ganske tykk, nesten konsistensen av sirup. Merk: denne oppskriften vil være nok til 6 mocktailer.

6. Tilsett sukrin og bland til det er kombinert. La den avkjøles til den er klar. Saften holder seg kjølig i opptil 5 dager i kjøleskapet.

7. For å servere kan du eventuelt dekorere mocktailglassene ved å dyppe kantene i vann og deretter i en blanding av acaipulver eller annet bærpulver. Fyll hvert glas med is og hell i sitronbrus.

8. Tilsett den søtede bjørnebærsyrupen.

9. Pynt med flere friske bjørnebær eller mynteblader og server.

Og vipps – så har du en Black Widow mocktail som kan nytes på halloween-kvelden!