Alt du trenger å vite om omega-3

Omega-3 fettsyrer er bra for kroppen og er noe vi må få tilført gjennom kosten. De beste kildene til omega-3 er fet fisk, tran, alger og samt planteoljer og rapsolje. Under her forklarer vi hva du måtte lure på rundt omega-3.

Hva er omega-3?

Omega-3 er en type fettsyre som kroppen ikke klarer å produsere selv og det er derfor kroppen er avhengig av å få tilført dette igjennom det vi spiser. De er viktige for oss fordi det kan bidra til en normal hjertefunksjon og for at hjernen skal fungere optimalt. Derfor er det viktig at vi velger et kosthold som gir oss tilstrekkelig omega-3 igjennom maten.

Det har blitt gjort sammenligninger på næringsinnholdet i økologisk og ikke-økologisk mat og fått blandende resultater. Dette skyldes mest sannsynlig naturlig variasjon i mathåndtering og produksjon. Imidlertid tyder bevis på at mat som dyrkes økologisk kan være mer næringsrik. Flere eldre studier har funnet ut at økologisk mat generelt inneholder høyere nivåer av antioksidanter og visse mikronæringsstoffer som vitamin C, sink og jern.

Flere typer omega-3?

Ja det finst flere typer omega-3 som er delt inn i tre indviduelle fettsyrer: ALA, DHA og EPA.

ALA:

ALA er forkortet for alfalionolensyre og er en av de tre inviduelle omega-3 fettsyrene. Den hjelper kroppen med å holde et normalt kolesterolnivå.

DHA:

DHA er forkortet for dokosaheksaensyre er den viktigste omega-3 fettsyren i kroppen din som finnes mye av i hjernen. Den finnes hovedsakelig kun i marine produkter som for eksempel i fet fisk og fiskeolje. For mange så er dette vanskelig å få i seg, så derfor er det viktig å ta omega-3 tilskudd for å sørge for at vi får i oss nok av disse viktige fettsyrene.

DHA bidrar til å vedlikeholde hjertets normale funksjon. Det mange ikke vet er at fostre og nyfødte barn trenger DHA fordi det er svært viktig for en normal utvikling av hjernen. Hvis du er veganer og ikke får i deg omega-3 naturlig via kostholdet ditt kan du ta algeolje for å få i deg omega-3.

EPA:

EPA finner du bare i produkter som kommer fra havet. For å opprettholde normal hjertefunksjon er det viktig å oppnå et daglig inntak av 250 mg DHA og EPA.

Hvilke matvarer inneholder mye omega-3?

Mange lurer nok på hva de må spise for å få i seg nok omega-3? Det enkleste svaret er fet fisk. Fet fisk er en supergod kilde til disse fettsyrene som er viktig for at kroppens funksjoner skal fungere optimalt.

Fisk og sjømat som inneholder omega-3 fettsyrer

Ansjos
Flyndre
Kveite
Laks
Makrell
Muslinger
Mikroalger
Sild
Sardiner
Sverdfisk

Vegansk mat som inneholder omega-3 fettsyrer

Chiafrø
Hampfrø
Linfrø
Perillaolje
Rosenkål

Det norske Ø-merket. Debio-merket er det norske merket som viser at produktet er godkjent som økologisk. Merket brukes på norske og utenlandske økologiske produkter. Alle økologiske matvarer som produseres i Norge har en godkjenning fra Debio. Denne godkjenningen er en forutsetning for å kunne si at et produkt er økologisk, og for å kunne bruke Ø-merket i markedsføringen. Debio besøker alle gårdsbruk og bedrifter som pakker om eller foredler økologiske produkter. Det er et krav gjennom økologiforskriften til at denne kontrollen skal gjennomføres.