Oppskrifter / Bakst

Middels
50-60 minutter
6 Porsjoner

Tradisjonell tranebærkake

Et flott alternativ til den tradisjonelle julekaken med ferske tranebær og en frisk topping med appelsinskall.

Ingredienser

Ingredienser for kakebunn

200 g smør
3 egg
1 ts revet appelsinskall

Ingredienser for cranberry orange topping

1 ss revet appelsinskall
100 g smør

Slik gjør du

Kakebunn:

1. Forvarm stekeovnen til 180 °C og gni litt smør rundt innsiden av en 18 cm rund kakeform med løs bunn, eller sett inn et bakepapir.

2. Kutt smøret i små terninger. Ha smørterningene og sukkeret i en miksebolle og pisk sammen til det er lett og luftig.

3. Pisk inn eggene ett om gangen etterfult av revet appelsinskall. Sikt melet i bollen og blandt godt.

4. Rør inn malte mandler og appelsinjuice og bland inn tyttebærene.

5. Ha blandingen over i den forberedte formen og jevn toppen, skyv alle synlige tranebær tilbake i blandingen.

6. Stek i 50-60 minutter til en cocktailpinne, presset inn i midten av kaken, kommer ren ut.

7. La kaken avkjøles i formen i 20 minutter før den vender ut på rist.

Tranebær appelsin topping:

1. Del de tørkede tranebærene i terninger, skrell appelsinen, press appelsinjuicen og legg disse til sides.

2. Sil melis i en bolle og kutt smøret i små terninger.

3. Ha smørterningene i en miksebolle eller kjøkkenmikser og kjør til det er lett og glatt. Fortsett å piske, tilsett melis en skje om gangen.

4. Tilsett malte mandler og appelsinjuice og rør sammen.

5. Fordel toppingen over toppen og sidene av den kalde kaken.

6. Dryss terninger av tranebær og appelsinskall over toppen.

Og vipps – så har du en fristende tradisjonell julekake!

Kakeoppskrift fra Doves Farm

Ingredienser for kakebunn

Legg til ønskeliste

Sukrin sukker 500 g

Sukrin er et 100% naturlig, trygt og kalorifritt alternativ til…

kr 85
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Doves farm self raising white flour wheat free 1 kg

En melblanding med natulige, glutenfrie ingredienser.   Egg-, soya- og…

kr 59
+

Ikke på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Your Organic Nature mandler 200 g
Legg til ønskeliste

Your Organic Nature mandler 200 g

Økologiske mandler fra Your Organic Nature.   Kilde til umettet…

kr 99
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Voelkel økologisk appelsinjuice 0,7 L
Legg til ønskeliste

Voelkel økologisk appelsinjuice 0,7 L

Deilig, drikkeklar Demeter-sertifisert appelsinjuice   100% appelsinjuice Demeter-sertifisert Rik på vitamin-C…

kr 79
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Helios tranebær 150 g

Tørket tranebær fra Helios er saftig med søt og syrlig…

kr 49.6
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp

Ingredienser for cranberry orange topping

Legg til ønskeliste

Helios tranebær 150 g

Tørket tranebær fra Helios er saftig med søt og syrlig…

kr 49.6
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Voelkel økologisk appelsinjuice 0,7 L
Legg til ønskeliste

Voelkel økologisk appelsinjuice 0,7 L

Deilig, drikkeklar Demeter-sertifisert appelsinjuice   100% appelsinjuice Demeter-sertifisert Rik på vitamin-C…

kr 79
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

SukrinMelis 400 g

SukrinMelis er en naturlig sukkererstatning som er finmalt og ligner…

kr 85
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Helios mandler 150 g

Økologiske mandler som er verken varmebehandlet eller tilsatt salt.  …

kr 63.2
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp

Total kr