Oppskrifter / Bakst

Middels
1 time
12 Porsjoner

Peppermynte marengs med sjokoladetrekk

Disse fristende peppermynte marengsene laget med bare en håndfull ingredienser! De er festlige med røde striper som er dyppet i sjokolade og drysset med peppermynte! En perfekt snacks til førjulskosen.

Ingredienser

Ingredienser for marengs

4 eggehviter
1/4 ts peppermynteekstrakt

Ingredienser for sjokoladetrekk

100 g knust peppermynte

Slik gjør du

1. Forvarm stekeovnen til 125 °C.r og kle et stekebrett med bakepapir.

2. Pisk eggehviter stive i en helt ren bolle. Tilsett sukker litt av gangen og fortsett piskingen til en stiv og blank marengs.

3. Rør inn vaniljeekstrakt og peppermynteekstrakt.

4. Sett sammen en engangs sprøytepose med en stor tupp(du kan fint bruke en pose og klippe av kanten) og bruk en ren slikkepott til å male innsiden av sprøyteposen med striper av rød konditorfarge.

5. Overfør marengsen til sprøyteposen og klem ut marengstopper på tilberedt stekebrett.

6. Sett platen på nederste rille i ovnen og senk temperaturen til 100 °C. Stek til marengsen slipper papiret, ca. 1 time. Løsne bunnene fra papiret og legg på serveringsfat, og la marengsene avkjøles.

7. Når marengsene er avkjølt, smelter du mørk kokesjokolade i henhold til instruksjonene på pakken.

8. Dypp bunnen av marengsene i den mørke sjokoladen og dryss over peppermyntebiter. Legg marengsene på siden på et stykke bakepapir og la sjokoladen stivne.

Og vipps – så har du fristende peppermynte marengs som er perfekt til førjulskosen!

Ingredienser for marengs

Legg til ønskeliste

Sukrin sukker 500 g

Sukrin er et 100% naturlig, trygt og kalorifritt alternativ til…

kr 85
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Urtegården rød konditorfarge 30 ml

Rød rødbetefarge fra Urtegården.   Anvendes til næringsmidler Dosering: ca….

kr 109
+

1-5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp

Ingredienser for sjokoladetrekk

Legg til ønskeliste

Cavalier gourmet chocolate dark 300 gr

Belgisk mørk kokesjokolade søtet med stevia.

kr 149
+

Ikke på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp

Total kr