Fyldige trøffler med peanøttsmør

Slik gjør du

1. I en stor bolle, rør sammen peanøttsmør, sirup og vanilje. Tilsett deretter kokosnøttmel og salt litt eller litt til du har en deig som ikke er klissete.

2. Rull deigen i små baller og legg på et bakebrett i kjøleskapet over natten. Hvis du vil ha de hardere, legg de i fryseren i 5 minutter .

3. Ta de så ut av kjøleskapet og smelt sjokoladen og kokosnøttoljen sammen i en kjele og dypp ballene i sjokoladen. Pass på å dekke hele.

4. Nyt med en gang eller oppbevar i en boks opptil en uke.

Bilde og oppskrift hentet fra meridian.uk.com