Veggie-burger med kikerter

1. Om du bruker ferske kikerter kan du koke dem i noen minutter, slik at de blir lettere å mose. Hvis du bruker hermetiske kikerter tømmer du av vannet og skyller dem under kaldt vann.

2. Mos kikertene i en stor bolle ved hjelp av en potetmoser eller en stor gaffel til nesten alt er most. Du kan også bruke en blender, men ikke kjør til du får helt glatt blanding, det er godt med noen biter igjen.

3.Ha i resten av ingrediensene, unntatt oljen, og bland godt sammen. Tilsett salt og pepper etter behov.

4.Varm litt olje i en stekepanne, form blandingen til karbonader og stek i 3 - 4 minutter på hver side til de er gyldenbrune.