Fettuccine i kremete ostesaus med grønnsaker - Kinsarvik Naturkost

Fettuccine i kremete ostesaus med grønnsaker

Enkel
30 minutter
2 porsjoner
Del
Emneknagger
Middag
Hvor fristende ser denne fargerike middagen fra samarbeidspartneren vår Sunn i hjerte ut? En nydelig kremaktig rett med masse grønnsaker - perfekt!
Ingredienser 3 - 5 gulrøtter i ulike farger
1/2 pastinakk
En neve spinat
En neve tomat
200 g shirataki fettuccine nudler
1,5 dl fløte
50 g revet parmesan
2 fedd hvitløk
Løkpulver
Slik gjør du

1.Start med å lage spaghetti av gulrøttene og pastinakken (dette kan du gjøre med en maskin eller enkelt med potetskrelleren).

2. Hvitløk finhakkes og freses sammen med grønnsakene på stekepannen på middels temperatur til de en gyldne i kantene.

3. Ha så over fettuccine nudler over og la de surre ett par minutter.

4.Hell så fløte og parmesan over i pannen og bland godt.

5. La det smakskraft ett par minutter.

6. Tilsett så krydder og tomater.

7. Topp det hele med fersk basillikum.

Flere artikler

Veggie-burger med kikerter - Kinsarvik Naturkost
Veggie-burger med kikerter
På utkikk etter en veggie-burger med kikerter? Du trenger kikerter og noen andre grønnsaker og litt mel som et bindemiddel (i stedet for egg), noe som gjør burgeren både vegansk og full av smak.
Hjemmelaget mandelsmør - Kinsarvik Naturkost
Hjemmelaget mandelsmør
Mandelsmør er laget av mandler, så det inneholder sunt fett, protein og mineraler, og det kan lett være en del av et sunt kosthold.