Sitron & kokos energikuler

Enkel

15 minutter

24 porsjoner

Emneknagger

Snack

Få litt farge på hverdagen med disse energikulene! Cashewnøttene i oppskriften inneholder masse sunne proteiner, så er derfor idéell hvis du trenger en liten "pick me up" før eller etter trening.

Ingredienser 225 g cashewnøtter
100 g kokosmasse
80 g honning (eller annen søtning)
2 ss kaldpresset kokosolje - smeltet

Ferskvarer Revet sitronskall fra 2 sitroner
60 ml sitronjuice

Slik gjør du

1. Hell alle ingrediensene i en blender og blitz til alt er blandet godt sammen. Husk å smelt kokosoljen først. Du kan også tilsette noen dråper gul/oransje konditorfarge hvis du vil få frem litt mer farge (ellers får de litt gulfarge fra sitronskallet og juicen.

2. Overfør miksen til en skål, dekk med plastfolie og sett inn i kjøleskapet i en time.

3. Når den er kald er det lettere å rulle. Form ca. 24 kuler ellers kan du lage 12 avlange barer. Noen kuler kan du rulle eller strø med kokosmasse.

Sitron & kokos energikuler

Flere artikler

Informasjon

Finn frem

Ta kontakt

Meld deg på vårt nyhetsbrev!

Forhandler

Bærekraftig