Pepperkaketrøfler med sjokoladetrekk

1.Ha pepperkakekjeksene i en kjøkkenmaskin og knus de til fine smuler(har ikke du kjøkkenmaskin kan du legge pepperkakene i en plastpose og knuse de med en kjevle til smuler).

2. Legg smulene i en middels bolle. Tilsett kremost og bland det godt sammen. Rull pepperkakeblandingen til middel store kuler(utgjør ca 36 baller). <br><br><strong>3. </strong>Plasser kulene på et brett dekket med bakepapir og sett i kjøleskapet i ca 45 minutter.<br><br><strong>4.</strong> Smelt sjokolade og dypp hver pepperkakekule så hele kulen er dekket i sjokolade.

5.Topp de med kakaopulver (dette er valgfritt).

6.Sett alle pepperkakekulene tilbake i kjøleskapet i ca 30 minutter.<br><br><strong>7.</strong> Oppbevar kulene i en tildekket beholder i kjøleskapet.