Energikuler med mandler & kakao

1. Kjør mandlene i en blender i noen få sekunder til de blir knust.

2. Ta ut 3 spiseskjeer fra blenderen og sett til siden (dette skal du bruke til slutt!).

3. I blenderen kan du nå ta oppi resten av ingrediensene og pulse noen ganger til det blir rørt sammen.

4. Da er det på tide å lage bitene! Du kan lage dem i mange fasonger, men vi har valgt å lage kuler. Bruk en skje for å ta ut litt av blandingen om gangen. Rull til de blir faste kuler og legg på bakepapir. Det beste er å sette kulene inn i kjøleskapet i en time før du ruller dem i de knuste mandelbitene, men hvis du ikke klarer å vente kan du gjøre det med en gang.

5. Kan spises umiddelbart og er holdbare i ca. en uke om du oppbevarer dem i kjøleskapet i en boks med lokk. Nyt!