Ren Mat Vinter 2025 - Samberging
Ren Mat Vinter Magasin 2025 - Sambering
Hva gjør vi når maten vår hviler på import som kan stoppe over natten? Hvordan bygger vi beredskap i et matsystem som mister både kunnskap og nærhet til ressursene? Og hva skjer når selvberging møter sin egen grense – og fellesskapet må overta? Vinterutgaven av Ren Mat spør hvor maten egentlig begynner, og hva som skal til for at den skal bære oss i en urolig verden.
Ren Mat er et uavhengig magasin om økologisk mat, landbruk og samfunn. De publiserer nyheter, reportasjer, meningsstoff og forskning som belyser hva som skjer i hele verdikjeden – fra jord til bord. Magasinets mål er å gi innsikt i hvordan maten produseres, hvilke politiske og økonomiske rammer som påvirker bønder og forbrukere, og hvilke konsekvenser ulike valg har for miljø, klima og helse.
Vi ber deg være oppmerksom på at ingredienser, næringsinnhold og produktets emballasje kan endre seg. Vi gjør vårt beste med å ha oppdatert informasjon på vår nettside, men vi ber deg alltid benytte informasjonen som står på produktet.