Hjemmelaget millionare shortbread

Middels

30 minutter

16 porsjoner

Emneknagger

Dessert

Millionaire shortbread er en kake med kjeksbunn, karamellfyll og sjokoladeglasur. En uslåelig kombo som garantert blir en hit i neste besøk!

Ingredienser 200 g meierifri smør
70 g kokossukker
275 g hvetemel

Slik gjør du

1. Forvarm ovnen til 180°C og legg bakepapir i en firkantet form på ca. 24 cm.

2.Visp sammen meierifri smør og sukker til det er lett og luftig.

3. Ha i mel og pisk til det danner en deig.

5. Sett til side og la den avkjøle seg helt. Ikke ta ut av formen.

6. I en kasserolle varmer du konsendert melk, meierifritt smør og sukker på lav-middels varme, til alt er oppløst.

7.Skru deretter opp varmen til middels varme og la blandingen boble i 7 - 8 minutter, til den begynner å bli tykk og gylden.

8.Rør jevnlig med en slikkepott og skrap bunnen for å sikre at ingenting setter seg fast. Tilsett hasselnøtter om ønskelig.

9.Hell karamellen på bunnen og la den stivne i kjøleskapet i en times tid.

10.Smelt Ombar-sjokoladen i et vannbad og hell over de andre lagene. Sørg for at sjokoladen fordeler seg jevnt over karamellfyllet.

Ombar

Flere artikler