Sunn snack-idé: Fylt avokado - Kinsarvik Naturkost

Sunn snack-idé: Fylt avokado

Enkel
5 minutter
1 porsjon
Del
Emneknagger
Snack
Er du på jakt etter en lettvint og sunn snack-idé har vi akkurat det! Skjær opp en avokado og fyll med hva du ønsker.
Ingredienser 1 moden avocado
Agurk
Vegansk fetaost
Neve granateplefrø
Fersk persille
Tomat
Salt og pepper
Valgfritt: balsamico-eddik
Dette har du kanskje hjemme Valgfritt: kaldpresset olivenolje
Slik gjør du

1. Skjær agurken, fetaosten og tomaten(e) i små biter. Ha alt i en skål og bland godt sammen. Tilsett en neve med granateplefrø og hakket persille.

2. Del avokadoen i to og ta vekk steinen. Hell salaten over de delte avokadoene og topp gjerne med salt og pepper. For ekte italiensk smak drysser du over litt olivenolje og eddik.

3. Salaten er like god på brødskiven som del av et koltbord.​

Flere artikler

Vanilje chiapudding med fiken og mandelsmør - Kinsarvik Naturkost
Vanilje chiapudding med fiken og mandelsmør
Chiapudding er som oftest laget over natten - siden det kan ta litt tid for frøene å absorbere melken. I denne oppskriften er imidlertid alt varmet opp i en kjele, så den er klar på null komma niks!
Glutenfri og vegansk rå sjokolade - Kinsarvik Naturkost
Glutenfri og vegansk rå sjokolade
Denne sjokoladen er perfekt til litt sunnere lørdagsgodt eller som en liten godbit når du har lyst på det. Kakaosmør gir en rik sjokoladesmak, men det er også fullt av antioksidanter og mineraler.