Saftig glutenfri sjokoladekake - Kinsarvik Naturkost

Saftig glutenfri sjokoladekake

Middels
60 minutter
12 porsjoner
Del
Emneknagger
Dessert
En supersaftig glutenfri sjokoladekake som er enkel å lage! Perfekt til barnebesøk eller bursdag, eller når du har lyst på noe godt. Topp med ferske bær eller hva med noen fargerike sjokoladelinser?
Ingredienser 320 g sukker
285 g glutenfritt mel
65 g kakaopulver
1,5 ts glutenfri bakepulver
1,5 ts natron
1 ts salt
2 store egg
250 ml melk
110 ml vegetabilsk olje
1,5 ts vaniljeekstrakt
150 ml kokende vann
Slik gjør du

1. Forvarm ovnen til 180 grader.

2. Bland sammen sukker, mel, kakao, bakepulver, natron og salt i en bolle eller kjøkkenmaskin. Ha i egg, melk, olje og vaniljeekstrakt.

3. Pisk sammen godt, eller ha kjøkkenmaskinen på middels hastighet i cirka to minutter. Rør inn kokende vann.

4. Hell røren i en bakepapirkledd form.

5. Sett i ovnen i cirka 35 - 40 minutter, eller til en tannpirker satt i midten kommer ren ut.

6. Avkjøl i formen i 5 minutter før du tar den ut og avkjøler på en rist.

7. Pisk smør og vanilje sammen til det er glatt og kremaktig.

8. Tilsett kakaopulver og rør godt sammen til alt er blandet.

9. Ha i melis, litt for litt, til alt er kombinert.

10. Hell i melk, litt etter litt, til du får en fin konsistens.

11. Hell melis over kaken og la det stivne litt før servering. Dryss gjerne over noen hakkede nøtter eller topp med friske bær.

Flere artikler

Hjemmelaget glutenfri tortillalefser - Kinsarvik Naturkost
Hjemmelaget glutenfri tortillalefser
Det blir ikke fredag uten taco! Her får du en enkel velsmakende oppskrift på glutenfrie tortillalefser. Lag gjerne en ekstra porsjon og frys ned eller oppbevar i en lufttett pose i noen dager. Varm opp igjen i en panne og fyll med alt du ønsker!
Saftig glutenfri gulrotkake - Kinsarvik Naturkost
Saftig glutenfri gulrotkake
Er gulrotkake en stor favoritt hjemme hos deg? Her får du oppskrift på en saftig glutenfri variant! Topp med deilig kremostglasur og server med noe varmt i koppen. Vi har laget to kaker, så oppskriften kan halveres om du ønsker å lage en mindre porsjon i en langpanne for eksempel.