Tropisk frukt chiapudding med pasjonsfrukt

Denne pasjonsfrukt-chiapuddingen er full av smak med en herlig crunch-faktor fra kokosnøttchipsene. Laget med pasjonsfrukt-pure og kokosnøttmelk- denne har definitivt en tropisk chiapudding-stemning.

Meierifri

Veganske oppskrifter

Vegetarisk

Chiagrøt, Frokost

Beskrivelse Kjøp produkter

Ingredienser

35 g chiafrø

228 ml kokosmelk

1 ss lønnesirup

Granola

Kokosnøttchips(garnityr)

Dette har du kanskje hjemme

64 g kokosnøttyoghurt

Slik gjør du

1. Tilsett chiafrø, kokosmelk og lønnesirup i en bolle og visp for å kombinere.

2. Visp et par minutter for å unngå klumper. Når chiafrøene har begynt å absorbere væsken, tilsett 64 g kokosnøttyoghurt og visp igjen.

3. Dekk bollen og sett i kjøleskapet til chiapuddingen er tykk og har helt absorbert væsken.

4. Server i små glass eller en bolle, lagvis med pasjonsfrukt-pure, mango og resten av kokosnøttyoghurten.

Topp med kokosnøttchips og en halv pasjonsfrukt som garnityr!