Oppskrifter / Bakst

Middels
60 minutter
12 Boller

Fastelavensboller

Nydelige kremboller på fastelavenssøndag slår aldri feil! Garantert luftige fastelavensboller som du kan fylle med krem og syltetøy.

Ingredienser

5 dl helmelk
150 g sukker
1 egg
150 g smør
1 egg til pensling

Topping

1 ss sukker

Dette har du kanskje hjemme

3 dl kremfløte

Slik gjør du

1. Varm melken til den er fingervarm, ha den i en eltebolle.

2. Ha i hvetemel, sukker, tørrgjær, kardemomme, salt og egg.

3. Elt på middels fart i ca ti minutter.

4. Ha i smør delt i terninger og elt videre i ti nye minutter, til du har en jevn deig.

5. Dekk til og la heve til dobbel størrelse, 1-2 timer.

6. Del opp i 24 emner og trill runde boller. Bruk litt mel dersom deigen er veldig klissete.

7. Sett bollene på bakepapirkledd stekebrett og la ettereve under klede, ca 30 minutter.

8. Sett ovnen på 200 grader over- og undervarme.

9. Visp sammen egget og pensle bollene, stek et brett om gangen til de er gyldne, 15-17 minutter.

10. Avkjøl på rist.

11. Visp kremfløyte med sukker og vaniljepulver og server nystekte boller med luftig krem og godt syltetøy, gjerne med et lite dryss av melis på toppen.

Oppskrift og bilde hentet fra helios.no

Holli mølle siktet hvete 1 kg
Legg til ønskeliste

Holli Mølle økologisk siktet hvete 1 kg

Siktet hvete fra Holli Mølle.   Gode bakeegenskaper Siktet –…

kr 57
+

Ikke på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Rapunzel tørrgjær
Legg til ønskeliste

Rapunzel økologisk tørrgjær 9 g

Den ideelle tørrgjæren med naturlig gjær smak for søte og…

kr 27
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Helios økologisk kardemomme 23 g
Legg til ønskeliste

Helios økologisk kardemomme 23 g

Helios Kardemomme – Helt rent, helt ekte og helt nydelig!  …

kr 49
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Helios himalayasalt med lokk 180 g
Legg til ønskeliste

Helios himalayasalt med lokk 180 g

Helios uraffinert Himalayasalt er et delikat, rosa salt som er…

kr 53
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp

Topping

Legg til ønskeliste

St dalfour strawberry syltetøy 284 gr

Fransk syltetøy som er kun søtet med naturlig fruktsaft og…

kr 75
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Helios økologisk ekte vaniljepulver 10 g
Legg til ønskeliste

Helios økologisk ekte vaniljepulver 10 g

Helios Vaniljepulver med en dyp, fyldig og søt smak.   Ekte…

kr 169
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp

Dette har du kanskje hjemme:

Total kr