Veggie-burger med kikerter
På utkikk etter en veggie-burger med kikerter?
Du trenger kikerter og noen andre grønnsaker og litt mel som et bindemiddel (i stedet for egg), noe som gjør burgeren både vegansk og full av smak.
Ingredienser
Tilbehør
Grove burgerbrød (gjerne glutenfri)
Hummus
Ketchup og sennep
Salat og grønnsaker
Slik gjør du
1. Om du bruker ferske kikerter kan du koke dem i noen minutter, slik at de blir lettere å mose. Hvis du bruker hermetiske kikerter tømmer du av vannet og skyller dem under kaldt vann.
2. Mos kikertene i en stor bolle ved hjelp av en potetmoser eller en stor gaffel til nesten alt er most. Du kan også bruke en blender, men ikke kjør til du får helt glatt blanding, det er godt med noen biter igjen.
3. Ha i resten av ingrediensene, unntatt oljen, og bland godt sammen. Tilsett salt og pepper etter behov.
4. Varm litt olje i en stekepanne, form blandingen til karbonader og stek i 3 – 4 minutter på hver side til de er gyldenbrune.
Tips: Sørg for at stekepannen er godt oppvarmet før du steker burgerne, da fester de ikke seg i pannen.
Server med grove (glutenfrie) burgerbrød, hummus, sylteagurk og salat.
Biona chickpeas 400 g
Biona kikerter er en god kilde til protein. Kilde…
Ikke på nettlager
På lager i 0 butikker
Goodlife økologisk hvitløkskrydder 45 g
Økologisk hvitløkskrydder som er velegnet til kjøtt, fisk, pasta, salat…
Over 5 på nettlager
På lager i 0 butikker
Doves farm plain white flour 1 kg
Doves Farms egen meldblanding fra naturlig glutenfrie ingredienser. Fri fra egg,…
Over 5 på nettlager
På lager i 0 butikker
Goodlife extra virgin kokosolje 500 ml
En økologisk extra virgin kokosolje som er velegnet til all…
Over 5 på nettlager
På lager i 0 butikker
Total kr
