Oppskrifter / Dessert

Rå skogsbærkake uten gluten, melk og egg
Middels
30 minutter (uten forberedelser)
1 kake

Rå skogsbærkake uten gluten, melk og egg

En nydelig rawfood kake med smak av blåbær og bringebær. Perfekt til festdagene i mai! Helt uten gluten, melk og egg. 

Ingredienser

3 dl frosne bringebær og blåbær

Pynt:
Friske bær (blåbær, bjørnebær, bringebær)

Slik gjør du

Forberedelser:

1. Start kvelden i forveien med å legge cashewnøttene og dadlene i bløt. Ha dem i hver sin bolle og hell kaldt vann over så det dekker helt. Sett i kjøleskapet til dagen etter. Hell så vekk vannet og tørk cashewnøttene og dadlene. 

2. La de frosne bærene stå i kjøleskapet for å tine. 

Bunnen:

3. Kjør mandler i kjøkkenmaskinen til de er grovt hakket. Tilsett dadlene og kjør til du får en grovkornet masse. Ikke kjør for lenge, da blir det mandelsmør. 

4. Ha bunnen i en kakaring på 24 cm diameter. Press blandingen godt utover og sett i kjøleskapet. 

Fyll: 

5. Nå kan du starte på fyllet. Ha cashewnøtter i kjøkkenmaskin og kjør til de er finmalte. Tilsett frosne bringebær, blåbær, agavesirup, mandelmelk og flytende kokosolje. Kjør det hele godt sammen til du får en kremete masse. Dette kan ta litt tid så vær tålmodig og la den kjøre en stund. 

6. Hell fyllet over kakebunnen og sett kaken i kjøleskapet. Den bør stå lengst mulig slik at den stivner skikkelig.

7. Pynt med massevis av friske bær på toppen! 

Nyt!

Rå skogsbærkake uten gluten, melk og egg
Helios økologisk dadler 150 g
Legg til ønskeliste

Helios økologisk dadler 150 g

Helios Dadler er økologiske, uten stein og består av 100%…

kr 49.3
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Helios økologisk mandler 150 g
Legg til ønskeliste

Helios økologisk mandler 150 g

Økologiske mandler som er verken varmebehandlet eller tilsatt salt.  …

kr 78.2
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Madagascar bourbon vanilla extract 60 ml

Glutenfri 100% naturlig Allergenfri GMOfriMadagascar Bourbon Pure Vanilla Extract er…

kr 203.15
+

Ikke på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Superfruit økologisk agavesirup 250 g
Legg til ønskeliste

Superfruit økologisk agavesirup 250 g

Agavesirup er et naturlig søtningsmiddel fra planten agave i Mexico….

kr 55.3
+

1-5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste

Clearspring økologisk kaldpresset kokosolje 200 g

Clearspring økologisk kaldpresset kokosolje er laget av ferske kokosnøtter, som…

kr 92.65
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Legg til ønskeliste
kr 63.75
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp
Helios økologisk cashewnøtter 150 g
Legg til ønskeliste

Helios økologisk cashewnøtter 150 g

Økologiske cashewnøtter med en mild smak.   Kilde til protein,…

kr 89.25
+

Over 5 på nettlager

På lager i 0 butikker

Kjøp

Total kr