Oppskrifter

Glutenfri & vegansk pavlova

 

Her er en vegansk pavlova-oppskrift helt uten eggehviter!

 

Prøv denne oppskriften til årets nasjonaldag eller nyt med familie og venner i kaffebesøk. Topp med (vegansk) krem og friske bær for en dessert som er perfekt i vår- og sommervarmen. 

Ingredienser

 

// Glutenfri // Vegansk //

 

Til en stor bunn eller 6 små kaker

 

Vegansk marengs:

 

Kokoskrem:

 

Topping:

 

 

Pavlova_784x500.png

 

Slik gjør du

 

Forberedelser: Ha kokosmelk og kikertvæske i kjøleskap over natten. I denne oppskriften trenger du kun væsken fra kikertene, så de avsilte kikertene kan du oppbevare i kjøleskapet til en annen rett. Ha væsken i en luftet boks eller skål med plastfolie.

 

 

Marengs:

1. Forvarm ovnen til 150 °C, og kle stekebrett med bakepapir.

 

2. Ha kikertvæsken i en kjøkkenmaskin og visp i cirka 8 minutter, til du får myke topper. 

 

3. Ha i sukker, 1 ts om gangen, og visp i cirka et kvarter.

 

4. Visp inn maismelet, litt om gangen til du får skikkelig fast marengs som henger i skålen selv om du løfter den opp ned.

 

5. Bruk en slikkepott eller skje og fordel marengsen utover stekebrettet, eller i små sirkler.

 

6. Stekes i ovnen mellom 1 t. 15 min. - 1 t. 45 min. Skru av ovnen, åpne døren og la marengsen stå til den er avkjølt. Da stivner den mer.

 

 

Kokoskrem:

7. Ha kokosmelk i kjøkkenmaskin og visp til du får stive topper. 

 

8. Skru hastigheten på lav og visp inn lønnesirup og vanilje.

 

9. Ha kokoskremen på avkjølt marengs og topp med friske bær, hakkede nøtter, kokosflak eller hva du ønsker.

 

Nyt!

 

 

Nyhetsbrev_påmelding_392x200.jpg

Skriv ut oppskriften

Kjøp produktene

Il nutrimento kikerter 400 gr
Il nutrimento kikerter 400g
kr 25,00
Helios rårørsukker lyst 1 kg
Helios rårørsukker lyst 1kg økologisk
kr 129,00
Bauck maismel 500 gr
Bauck maismel 500g glutenfri
kr 62,00
Cosmoveda kokosmelk 400 ml
Cosmoveda kokosmelk 400ml økologisk
kr 55,00
Vertmont lønnesirup 250 ml
Vermont lønnesirup 250ml
kr 99,00
Soyatoo rice krem topping 300 ml
Soyatoo ris krem 300 ml
kr 55,00
Soyatoo soya krem topping 300 ml
Soyatoo plantebasert sojakrem 300 ml
kr 55,00
Soyatoo soya spray cream 250 ml
Soyatoo soyakrem spray 250ml
kr 55,00
Soyatoo rice whip 250 gr
soyatoo riskrem spray 250ml
kr 55,00
Suma coconut chips 150 gr
Suma kokoschips / kokosflak 150g
kr 39,00
Madagascar bourbon vanilla extract 60 ml
Nielsen massey madagaskar vanilje ekstrakt 60ml
kr 239,00
Madagascar bourbon vanilla paste 60 ml
Nielsen massey madagaskar vanilje paste 60ml
kr 299,00