Beskrivelse
Et allsidig mel med en smak som kan beskrives som nøtteaktig med lett sødme.
Bokhvetemel inneholder ikke de glutendannende proteinene, og tåles derfor av de fleste mennesker med glutenintoleranse (cøliaki). Kan brukes i de fleste veganske retter.
Bruk: Utmerket i pannekaker, brød og veganske retter.
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.