Suma xanthan gum  100 gr

Suma xanthan gum 100 gr

Suma xanthan gummi 100g
Varenr.
5017601016564

SUMA

Lager
Midlertidig utsolgt
Pris3
kr 149,00
Pris
kr 119,00
Før
kr 149,00
Allergen1:Ja
Allergen2:Nei
Allergen3:Nei
Allergen4:Ja
Pr.
stk

Kvantumsrabatt

Loading...
Xanthan Gum er et vannløselig karbohydrat fremstilt ved fermentering av en sukkerkilde. Xanthan Gum (fra mais) passer meget godt i matlaging som er fri for gluten, melk og egg.

Xanthan Gum binder, gir glatt struktur og fylde, kan brukes i varm og kald væsske. Den er godt egnet som erstatnign for gluteni bakverk, og er spesielt egent for pizzabunner, pannekaker og tacolefser.

Xanthan Gum brukes også som emulgator, det vil si at den hindrer fett i å skille seg i dressinger, sauser o.l.

Tilsett xanthan gum for ekstra binding:
Brød 2,5 ts pr. 500 gram mel.
Kaker og annet bakverk: 1 ts pr. 500 gram mel.
Næringsinnhold per 100 g

    Andre har også kjøpt

    Bobs red mill tapioca mel 500g
    kr 87,00
    Funksjonellmat sesam-mel 250g
    kr 39,00
    Doves farm glutenfri rismel 1kg
    kr 36,00
    Funksjonell mat kokosmel fettredusert 400g øko
    kr 49,00
    Rapunzel johannesbrødkjernemel 65g økologisk
    kr 63,00
    Biogan hirsemel 1kg økologisk
    kr 95,00