Suma xanthan gum  100 gr

Suma xanthan gum 100 gr

Suma xanthan gummi 100g
Varenr.
5017601016564

SUMA

Lager
Over 10 på lager
Pris3
kr 149,00
Pris
kr 149,00
Allergen1:Ja
Allergen2:Nei
Allergen3:Nei
Allergen4:Ja
Pr.
stk

Kvantumsrabatt

Loading...
Xanthan Gum er et vannløselig karbohydrat fremstilt ved fermentering av en sukkerkilde. Xanthan Gum (fra mais) passer meget godt i matlaging som er fri for gluten, melk og egg.

Xanthan Gum binder, gir glatt struktur og fylde, kan brukes i varm og kald væsske. Den er godt egnet som erstatnign for gluteni bakverk, og er spesielt egent for pizzabunner, pannekaker og tacolefser.

Xanthan Gum brukes også som emulgator, det vil si at den hindrer fett i å skille seg i dressinger, sauser o.l.

Tilsett xanthan gum for ekstra binding:
Brød 2,5 ts pr. 500 gram mel.
Kaker og annet bakverk: 1 ts pr. 500 gram mel.
Næringsinnhold per 100 g

    Andre har også kjøpt

    Bobs red mill tapioca flour (tapioca starch) 500 gr
    Bobs red mill tapioca mel 500g
    kr 99,00
    Doves farm rice flour 1 kg
    Doves farm rismel 1kg
    kr 39,00
    Biogan hirsemel 1 kg
    Biogan hirsemel 1kg økologisk
    kr 99,00
    Rapunzel johannesbrødkjernemel 65 gr
    Rapunzel johannesbrødkjernemel 65g økologisk
    kr 79,00
    Doves farm bokhvete mel 1 kg
    Doves farm bokhvetemel 1kg
    kr 65,00
    Funksjonell mat kokosmel 400 g
    Funksjonell mat kokosmel fettredusert 400g øko
    kr 59,00