Alt du må vite om supermat

Ofte når vi hører ordet supermat snakker vi ofte om mat med en spesielt høy konsentrasjon av forskjellige næringsstoffer. Kanskje du tenker på alger eller kosttilskudd, men et sunt forhold er mye mer enn spirulina, hampfrø eller gojibær. Og en matvare kan ikke erstatte et variert kosthold. De fleste matvarene som kategoriseres som supermat kan du enkelt finne i en vanlig matbutikk. Den største gevinsten med supermat er reduksjon av livsstilssykdommer.
Her kan du lese om supermat og få inspirasjon til sunne oppskrifter!
- Spirulina
Spirulina er en blågrønn alge som vanligvis konsumeres i pulverform eller pilleform og omtales ofte som naturens alt-i-ett. Den sjøgrønne fargen kommer av naturlig innhold av klorofyll (grønn) og fyocyanin (blå). Spirulina er full av vitaminer som A, C, E og B, samt en rekke mineraler som kalsium, magnesium, sink og selen.
Det skal ha stor innvirkning på blodsukkeret og immunforsvaret da den er rik på krom som bidrar til å opprettholde normalt blodsukkernivå og vitamin A som bidrar til et normalt immunforsvar og vedlikeholder hud og slimhinner. Algen er god for energinivået da den inneholder, blant annet jern og B-vitaminene riboflavin, niacin og B6 som bidrar til å redusere tretthet og utmattelse.
-
Diet food spirulina tabletter 375 stkProdukt på salg
kr 199,-kr 159,20 -
Marcus Rohrer spirulina 180 tabsProdukt på salg
kr 309,-kr 247,20 -
Marcus Rohrer spirulina pulver 150 gProdukt på salg
kr 389,-kr 311,20 -
Superfruit økologisk spirulina pulver 200 gProdukt på salg
kr 249,-kr 199,20 -
Supernature spirulina tabletter 300 stkProdukt på salg
kr 269,-kr 215,20 -
Supernature spirulina pulver 150 gProdukt på salg
kr 179,-kr 143,20
- Gojibær
Gojibær er en av de mest populære supermatvarene, nettopp på grunn av dets høye innhold av vitaminer og mineraler. Gojibær vokser på en løvfellende busk som kalles bukketorn. Dette bæret inneholder mer vitamin C enn appelsin, og tre ganger så mye jern som spinat. I tradisjonell kinesisk medisin har gojibær blitt brukt for å stryke kroppen. Gojibær skal også hjelpe på søtsug og redusere sultfølelsen. Her finner du to sunne oppskrifter med gojibær.
-
Superfruit økologiske gojibær med mørk sjokolade 200 gProdukt på salg
kr 179,-kr 143,20 -
Superfruit gojibær 160 gProdukt på salg
kr 169,-kr 135,20 -
Superfruit goji bær 450 gProdukt på salg
kr 349,-kr 279,20 -
Økosjokolade gojibær 300 grProdukt på salg
kr 209,-kr 167,20 -
Supernature gojibær 150 gProdukt på salg
kr 109,-kr 87,20
- Hampfrø
Hampfrø finnes både med og uten skall. Hampfrø uten skall har en mildere og mer fremtredende nøttesmak enn med skall. Produktet er lett å bruke og er svært rik på protein. Frøene inneholder alle de 20 aminosyrene inkludert de 9 essensielle som kroppen ikke kan produsere selv. I tillegg til å være proppfulle av næringsttoffer er hampfrø naturlig glutenfrie og økologiske.
Prøv sunne og friske oppskrifter med hampfrø!
-
Your Organic Nature knuste hampfrø avskallet 250 gProdukt på salg
kr 109,-kr 87,20 -
Superfruit økologisk hemp proteinpulver 500 gProdukt på salg
kr 339,-kr 271,20 -
Superfruit økologiske avskallede hempfrø 200 gProdukt på salg
kr 189,-kr 151,20 -
Supernature hempseeds 150 gProdukt på salg
kr 109,-kr 87,20
- Rå kakao
Hvem klarer å motstå den deilige sjokoladesmaken fra en rykende kopp varm kakao? Hva hvis du kunne nyte en sunn kopp med kakao. Med råkakao kan du akkurat det! Kakao lages av kakaobønner som vokser på trær, og inneholder en rekke stoffer som gjør at den klassifiseres som supermat. Den er rik på magnesium, fiber, protein og antioksidanter. Og dette er næringsstoffer vi helst vil ha i oss når vi spiser god sjokolade eller fra en kopp kakao.
Prøv disse sunne og gode oppskriftene med råkakao som hovedingrediens!
-
Økosjokolade rå kakaopulver 400 grProdukt på salg
kr 195,-kr 156,- -
Økosjokolade rå kakaobønner 200 gProdukt på salg
kr 119,-kr 95,20 -
Økosjokolade rå kakaonibs 200 grProdukt på salg
kr 119,-kr 95,20 -
Økosjokolade kakaomasse 400 grProdukt på salg
kr 195,-kr 156,- -
Supernature kakaomasse fra råkakao 200 gProdukt på salg
kr 179,-kr 143,20
- Kokosolje
Mange helseeksperter og helsekostforhandlere lovpriser kokosoljen. Kokosoljen tilfører huden fuktighet, og opprettholder balansen i huden og gjør den myk og fleksibel. Den er også en ingrediens som blir brukt hyppig i matlaging. Kokosolje inneholder en stor del såkalte mettede fettsyrer som kalles MCT.
MCT har egenskaper som skiller seg fra den usunne varianten av umettet fett. Den skal stimulere fettforbrenningen, gi energi som varer lenge og være gunstig for hukommelsen. Her er to sunne og gode frokostoppskrifter som inneholder kokosolje.
-
Clearspring økologisk kaldpresset kokosolje 200 gProdukt på salg
kr 109,-kr 87,20 -
Cosmoveda økologisk kokosghee 300 gProdukt på salg
kr 219,-kr 175,20
- Chiafrø
Vet du hvorfor disse frøene er så sunne? Først og fremst inneholder chiafrø lite kalorier og godt med fiber som gjør at du holder lenger på metthetsfølelsen. I tillegg er disse «superfrøene» svært rik på omega-3 og 6 fettsyrer. Frøene kan spises som de er eller du kan spire dem. Det beste er å knuse/male frøene så mye som mulig for å få best tilgang til det sunne fettet.
Chiafrø egner seg utmerket i knekkebrød, brød og andre bakverk. De kraftfulle frøene tilfører ekstra næringsstoffer, men gjør også at baksten holder seg fersk og saftig lengre. I tillegg til høyt fiberinnhold får også baksten en lavere glykemisk indeks.
-
Your Organic Nature chiafrø 250 gProdukt på salg
kr 59,-kr 47,20 -
Diet Food chiafrø 200 gProdukt på salg
kr 69,-kr 55,20 -
Goodlife chiafrø 500 gProdukt på salg
kr 99,-kr 79,20
- Chlorella
Chlorella har et fantastisk innhold og næringsverdi. Det inneholder fullverdig protein som betyr at det har alle de essensielle aminosyrene som kroppen ikke klarer å produsere selv. Chlorella er en alge som vil si at den er en eksemplarisk kilde til omega 3 for en vegetarianer eller veganer som ikke spiser fisk. I tillegg inneholder algen mange nyttige vitaminer og mineraler, og er ekstra rik på Vitamin A, B, jern, magnesium og sink.
Prøv disse to enkle og sunne smoothie bowl med chlorella som gir en herlig grønnfarge!
-
Sun chlorella 300 tabProdukt på salg
kr 399,-kr 319,20 -
Superfruit økologisk chlorella pulver 200 gProdukt på salg
kr 419,-kr 335,20 -
Supernature chlorella tabletter 300 stkProdukt på salg
kr 319,-kr 255,20 -
Supernature chlorella pulver 150 gProdukt på salg
kr 259,-kr 207,20