Rainforest --
Cashewnøtter, rå macadamias, rå brazils - ingen peanøtter!
170g
De cashewnøtter vi bruker er fra et Fair Trade prosjekt i Burkina Faso. De avskallede bruker en fan assistert solar maskin som opererer på ikke over 60 ° C. Vi har ennå ikke funnet virkelig "rå" organisk cashewnøtter. Prosessen med hånden shelling er svært ubehagelig på grunn av etsende Cashew Nut Shell Oil (CNSO) som påvirker øyne, nese og luftveier. Så vi foretrekker å bruke nøtter fra prosjektet i Burkina Faso.