Garam Masala er sannsynligvis den mest kjente av masala krydder blander. Det brukes svært allsidig, spesielt med hensyn til sin søknad av andre krydder av indisk mat veldig godt balansert.
Garam Masal er også ofte lagt til kjøttretter, som dekker den rå, kjøtt og fett smak fra subtilt.